Petitchef

Macarrão com queijo brie, cenoura e sálvia

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de macarrão tipo fusilli

350 g de cenoura ralada

200 g de queijo brie


6 folhas grandes de sálvia

1 colher (chá) de manteiga

caldo de legumes

sal a gosto

1 pitada de açúcar

Preparação

  • Em uma panela refogue por alguns minutos a cenoura em rodelas com a manteiga e a cebola ralada.
  • Acrescente o caldo de legumes, sal, uma pitada de açúcar, tampe a panela e deixe ferver até que as cenouras estejam cozidas.
  • Enquanto isso, cozinhe o macarrão, em bastante agua salgada até ficar ao dente.
  • Bata no liquidificador ou mixer, de da cenoura com as folhas de sálvia , recoloque na panela e cozinhe por uns 2 minutos.
  • Fora do fogo acrescente o brie em dadinhos e deixe derreter.
  • Misture bem , acrescente o molho ao macarrão e sirva imediatamente.





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