Petitchef

Receita com beterraba

130 receitas

A beterraba, rica em vitaminas e sais minerais, é um tubérculo arredondado, de tamanho médio e cor arroxeada. As suas folhas também apresentam a mesma cor na parte de trás, assim como o caule. Rica em potássio é uma excelente fonte de ácido fólico, indicado a grávidas e para queda de cabelo. É igualmente indicada para convalescentes devido às suas propriedades, e usada para combater a anemia. veja mais

Receita Salada de beterraba e trigo sarraceno com feta de girassol

Salada de beterraba e trigo sarraceno com "feta" de girassol

(17 votos), (30)
Entrada Médio 8 horas 10 min
Ingredientes: Para a Salada: 1 chávena de Trigo Sarraceno, demolhado em água com uma colher de sopa de sumo de limão durante pelo menos 7 horas 1 Beterraba grande...
Receita Risoto de beterraba e gorgonzola

Risoto de beterraba e gorgonzola

(10 votos), (43)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 300 gr de arroz arbóreo 1,2 litros de suco de beterraba (OBS1) 1 cebola (média) finamente picada 150 gr de manteiga sem sal 150 ml de vinho branco...
Receita SOPA DE BETERRABA COM IOGURTE GREGO

SOPA DE BETERRABA COM IOGURTE GREGO

(53 votos), (10) , (148)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 3 beterrabas 1 cebola 1 courgete (abobrinha) 2 dentes de alho sal, salsa e azeite q.b. 1 colher de café de grãos de mostarda iogurte grego ou na...
Receita Sopa Creme de Beterraba Light

Sopa Creme de Beterraba Light

(7 votos), (8)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 2 xícaras de beterraba cozida picada 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 xícaras de caldo de frango desengordurado 1/2 cebola picada 1 xícara de le...
Receita Carpaccio de beterraba (vegana)

Carpaccio de beterraba (vegana)

(35 votos), (2) , (86)
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 2 e 1/2 xícaras de água 1 cubo de caldo de legumes 1 beterraba 2 colheres (chá) de maisena 1/2 colher (chá) de vinagre de maçã Pimenta-rosa e salsinh...
Beterraba, receitas e tudo o que precisa saber !

Beterraba, receitas e tudo o que precisa saber !

(76 votos), (4 comentários)

Se é vegetariano, provavelmente já sabe que a beterraba é um dos legumes mais ricos em vitaminas. Se não é, então saiba mais sobre este legume que se ama ou se odeia, e aprenda a introduzi-lo na sua alimentação sauvável.

Receita Sopa de beterraba vermelha

Sopa de beterraba vermelha

(10 votos), (102)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 4 colheres de sopa de óleo de girassol 4 cebolas cortadas finamente 400 gr beterraba vermelha descascada e cortada em cubos 200ml vinho branco seco ce...
Receita Salada de beterrabas ao molho suave de limão

Salada de beterrabas ao molho suave de limão

(30 votos), (4) , (30)
Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 4 beterrabas médias cozidas - 3 se forem grandes 2 colheres (chá) de sal 2 colheres (chá) de açúcar 1 xícara (chá) do caldo do cozimento das beterrab...
Receita Salada marroquina de beterraba, canela e salsa

Salada marroquina de beterraba, canela e salsa

(52 votos), (4) , (223)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 15 min 115 kcal
Ingredientes: 500g de beterrabas já cozidas no ponto macio. 1 colher de sopa de suco de limão 1 colher de sopa de óleo de noz 1/2 xícara de chà de salsa 1/2 c...
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Inscreva-se na Newsletter

Receita Verrines de beterraba e rúcula (mousse de beterraba e rúcula)

Verrines de beterraba e rúcula (mousse de beterraba e rúcula)

(6 votos), (1) , (85)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 35 min 197 kcal
Ingredientes: Mousse de beterraba: 100 gr de mascarpone 200 gr de beterraba cozida 80 ml natas/creme de leite Mousse de rúcula : 60 gr de rúculas 150 ml nat...
Receita Patê de Beterraba (homus de beterraba)

Patê de Beterraba (homus de beterraba)

(7 votos), (99)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 5 min 106 kcal
Ingredientes: 250 gr de grãos de bico (já cozidos) 1 beterraba cozida sumo de 1/2 limão salsa sal pimenta 1 col. sopa de óleo de sésamo (ou tahine) 1 dente d...
Top 10 dos alimentos Détox

Top 10 dos alimentos Détox

(171 votos), (16 comentários)

Porque a nossa higiéne de vida deixa muitas vezes, muito a desejar, é preciso ajudar o corpo a se libertar das toxinas . Para conseguir rapidamente e com eficácia , o mais simples é procurar nos alimentos o que precisa. Não gaste dinheiro em produtos milagrosos...

Receita Salada de beterrabas cozidas

Salada de beterrabas cozidas

(288 votos), (40) , (177)
sem glúten
Entrada Médio 30 min 109 kcal
Ingredientes: 3 beterrabas sal q.b. azeite vinagre limão...
Receita Sopa de beterraba

Sopa de beterraba

(113 votos), (11) , (78)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 20 min 188 kcal
Ingredientes: Para 2 pessoas: Batata (200g) Beterraba (200g) Cebola (1 - pequena) Água (500ml) Azeite q.b. Sal q.b....
Receita Salada de beterraba com purê

Salada de beterraba com purê

(87 votos), (11) , (43)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 3 beterrabas grandes sal e orégano a gosto 3 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 2 maçãs grandes 2 colheres (sopa) de águ...
Receita Bolo de chocolate com beterraba

Bolo de chocolate com beterraba

(79 votos), (9) , (59)
Sobremesa Médio 20 min 50 min
Ingredientes: 3/4 chávena de chocolate em pó 1+ 3/4 de chávena de farinha 1 chávena de açúcar 2 colheres de chá de fermento 1/2 chávena de puré de beterraba cozida ...
Receita Batido de beterraba e banana

Batido de beterraba e banana

(63 votos), (12) , (43)
Bebida Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 100 g de beterraba ralada 2 bananas 500 ml de leite soja 2 raminhos de hortelã 2 colheres de sopa de geleia de milho...
Receita Suco de pepino, cenoura, maçã e beterraba

Suco de pepino, cenoura, maçã e beterraba

(51 votos), (12) , (66)
sem glúten
Bebida Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 2 cenouras 1 pepino 1 maçã 5 folhas de beterraba (ou uma beterraba pequena)...
Receita Sopa de beterraba e gengibre

Sopa de beterraba e gengibre

(48 votos), (4) , (80)
Entrada Muito Fácil 55 min 45 min
Ingredientes: 1 nabo 1 cebola 1 dente de alho 1 curgete/abobrinha 4 beterrabas 1 pedaço de gengibre fresco do tamanho de uma noz 15 cenouras grandes 1 colhe...
Receita Sopa de legumes com beterraba

Sopa de legumes com beterraba

(48 votos), (8) , (70)
Entrada Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 1 Beterraba 2 Courgettes 2 Batatas 3 Cenouras 2 quadradinhos de abóbora (costumo cortar as abóboras aos quadrados pequenos e congelar) 1 cabeça d...
Receita Suco de beterraba

Suco de beterraba

(41 votos), (5) , (9)
Bebida Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 1 litro de água Suco de 1 limão Suco de 1 beterraba média Açúcar amarelo...
Receita Salada de aipim com maionese de beterraba

Salada de aipim com maionese de beterraba

(39 votos), (10) , (29)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 500g de aipim cozido cortado em pedacinhos (tamanho para salada) 1 vidro de beterraba em conserva escorrido e cortado em pedacinhos 400g de maionese 1...
Receita Muffins de beterraba

Muffins de beterraba

(17 votos), (5) , (66)
Sobremesa Médio 1 hora 30 min
Ingredientes: 1 beterraba 1/4 cup (250ml) Becel líquida 1/3 cup buttermilk (leite + uma colher de chá de vinagre, mexer e aguardar 15 m até que talhe) 1 ovo ómeg...
Receita Hambúrguer de soja e beterraba (vegetariana)

Hambúrguer de soja e beterraba (vegetariana)

(16 votos), (3) , (52)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: (7 Hamburgueres) 2 Beterrabas raladas 1 Cenoura ralada 1 Batata grande reduzida a puré 1 Cebola pequena picada 1/2 chávena de Soja granulada (desidrat...
Receita Sopa gelada de beterraba

Sopa gelada de beterraba

(13 votos), (1) , (39)
Entrada Médio 30 min 80 kcal
Ingredientes: 1 kg de beterraba 1,5 litro de caldo de legumes 1 pitada de açúcar Sal pimenta-do-reino e hortelã picada a gosto...
Receita Bolo de beterraba com cobertura de chocolate

Bolo de beterraba com cobertura de chocolate

(12 votos), (40)
Outro Muito Fácil 50 min 860 kcal
Ingredientes: 2 beterrabas médias descascadas e picadas 3 ovos 2 Xícara(s) farinha de trigo 1/2 Xícara de amido de milho 1/2 Xícara de margarina 1/2 Xícara de açúc...



Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como será a Páscoa 2020?
Voto