Receita com beterraba 215 receitas

A beterraba, rica em vitaminas e sais minerais, é um tubérculo arredondado, de tamanho médio e cor arroxeada. As suas folhas também apresentam a mesma cor na parte de trás, assim como o caule. Rica em potássio é uma excelente fonte de ácido fólico, indicado a grávidas e para queda de cabelo. É igualmente indicada para convalescentes devido às suas propriedades, e usada para combater a anemia. veja mais

Salada de beterraba e trigo sarraceno com "feta" de girassol

16 votos

EntradaMédio8 horas10 min

Ingredientes: Para a Salada: 1 chávena de Trigo Sarraceno, demolhado em água com uma colher de sopa de sumo de limão durante pelo menos 7 horas 1 Beterraba grande...

Risoto de beterraba e gorgonzola

11 votos

Prato PrincipalMuito Fácil10 min20 min

Ingredientes: 300 gr de arroz arbóreo 1,2 litros de suco de beterraba (OBS1) 1 cebola (média) finamente picada 150 gr de manteiga sem sal 150 ml de vinho branco...

Sopa de beterraba com iogurte grego

55 votos, (10)

EntradaMédio10 min20 min

Ingredientes: 3 beterrabas; 1 cebola; 1 courgete; 2 dentes de alho; sal, salsa e azeite q.b.: 1 colher de café de grãos de mostarda; iogurte grego ou natas batidas;...

Sopa creme de beterraba light

8 votos

Prato PrincipalMuito Fácil10 min15 min

Ingredientes: - 2 xícaras de beterraba cozida picada - 1 colher (sopa) de farinha de trigo - 2 xícaras de caldo de frango desengordurado - 1/2 cebola picada - 1 xíc...

Carpaccio de beterraba (vegana)

35 votos, (2)

EntradaMuito Fácil15 min25 min

Ingredientes: - 2 e 1/2 xícaras de água - 1 cubo de caldo de legumes - 1 beterraba - 2 colheres (chá) de maisena - 1/2 colher (chá) de vinagre de maçã - Pimenta-ros...

Sopa de beterraba vermelha

9 votos

Prato PrincipalMuito Fácil15 min40 min

Ingredientes: 4 colheres de sopa de óleo de girassol 4 cebolas cortadas finamente 400 gr beterraba vermelha descascada e cortada em cubos 200ml vinho branco seco ce...

Salada de beterrabas ao molho suave de limão

27 votos, (3)

EntradaMuito Fácil10 min20 min

Ingredientes: - 4 beterrabas médias cozidas - 3 se forem grandes - 2 colheres (chá) de sal - 2 colheres (chá) de açúcar - 1 xícara (chá) do caldo do cozimento das b...

Salada marroquina de beterraba, canela e salsa

41 votos, (3)

EntradaMuito Fácil15 min0 min

Ingredientes: - 500g de beterrabas já cozidas no ponto macio. - 1 colher de sopa de suco de limão - 1 colher de sopa de óleo de noz - 1/2 xícara de chà de salsa -...

Salada de beterrabas cozidas

295 votos, (39)

EntradaMédio10 min20 min

Ingredientes: 3 unidade(s) de beterraba quanto baste de sal...

Sopa de beterraba

116 votos, (11)

EntradaMuito Fácil5 min15 min

Ingredientes: Para 2 pessoas: Batata (200g) Beterraba (200g) Cebola (1 - pequena) Água (500ml) Azeite q.b. Sal q.b....

Salada de beterraba com purê

92 votos, (11)

EntradaMédio10 min20 min

Ingredientes: 3 beterrabas grandes sal e orégano a gosto 3 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 2 maçãs grandes 2 colheres (sopa) de águ...

Batido de beterraba e banana

64 votos, (7)

BebidaMuito Fácil10 min0 min

Ingredientes: - 100 g de beterraba ralada - 2 bananas - 500 ml de leite soja - 2 raminhos de hortelã - 2 colheres de sopa de geleia de milho...

Suco de pepino, cenoura, maçã e beterraba

53 votos, (12)

NUTRI-SCORE     

BebidaMuito Fácil70 kcal5 min

Ingredientes: - 2 cenouras - 1 pepino - 1 maçã - 5 folhas de beterraba (ou uma beterraba pequena)...

Suco de beterraba

42 votos, (5)

BebidaMuito Fácil10 min0 min

Ingredientes: 1 litro de água Suco de 1 limão Suco de 1 beterraba média Açúcar amarelo...

Salada de aipim com maionese de beterraba

40 votos, (10)

EntradaMédio10 min20 min

Ingredientes: 500g de aipim cozido cortado em pedacinhos (tamanho para salada) 1 vidro de beterraba em conserva escorrido e cortado em pedacinhos 400g de maionese 1...

Hambúrguer de soja e beterraba (vegetariana)

17 votos, (3)

Prato PrincipalMédio30 min30 min

Ingredientes: (7 Hamburgueres) 2 Beterrabas raladas 1 Cenoura ralada 1 Batata grande reduzida a puré 1 Cebola pequena picada 1/2 chávena de Soja granulada (desidrat...

Bolo de beterraba com cobertura de chocolate

14 votos

OutroMuito Fácil20 min30 min

Ingredientes: - 2 beterrabas médias descascadas e picadas - 3 ovos - 2 Xícara(s) farinha de trigo - 1/2 Xícara de amido de milho - 1/2 Xícara de margarina - 1/2 Xíc...

Sopa gelada de beterraba

13 votos, (1)

EntradaMédio10 min20 min

Ingredientes: 1 kg de beterraba 1,5 litro de caldo de legumes 1 pitada de açúcar Sal pimenta-do-reino e hortelã picada a gosto...

Salada de beterraba com iogurte e mel

10 votos, (1)

EntradaMuito Fácil30 min5 min

Ingredientes: 2 beterrabas médias 1 cebola pequena fatiada 3 colheres (sopa) de azeite de oliva sal e pimenta-do-reino 2 potes de iogurte natural desnatado Mel a go...

Espaguete com beterraba

9 votos, (1)

Prato PrincipalMuito Fácil10 min8 min

Ingredientes: - 400 g de massa longa tipo espaguete - 1 beterraba grande cortada em fios - 1/2 xícara (chá) de azeite - 4 dentes de alho picados - sal e pimenta-do-...

Pickles de beterrabas em molho agridoce

7 votos

OutroMuito Fácil15 min10 min

Ingredientes: - 1/2 kg de beterrabas - açúcar a gosto - vinagre a gosto - uma pitada de sal...

Muffins de beterraba com cobertura de brigadeiro

6 votos

OutroMédio15 min20 min

Ingredientes: - 4 ovos - 1/2 xic de óleo - 1/2 xic de nata - 300 gramas de beterraba - 2 xic de farinha de trigo - 2 xic de açucar - 1 colher de sopa de fermento em...

Beterraba refogada

6 votos, (1)

Prato PrincipalMuito Fácil15 min20 min

Ingredientes: - 3 a 4 beterrabas grandes - 1 cebola bem picada - 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina - Sal - Suco de limão...

Suco de beterraba

5 votos, (1)

BebidaMuito Fácil0 min0 min

Ingredientes: 1 Beterraba 1 Cenoura 4 Laranjas...

Homus de beterraba (vegana)

5 votos

AperitivoMuito Fácil20 min90 min

Ingredientes: 250 gr de grão-de-bico 1 cebola grande picada 500 gr de beterraba 125 ml de tahine 3 dentes de alho esmagados 60 ml de sumo de limão 1 colher (sopa) d...