Petitchef

Receita com beterraba

124 receitas

A beterraba, rica em vitaminas e sais minerais, é um tubérculo arredondado, de tamanho médio e cor arroxeada. As suas folhas também apresentam a mesma cor na parte de trás, assim como o caule. Rica em potássio é uma excelente fonte de ácido fólico, indicado a grávidas e para queda de cabelo. É igualmente indicada para convalescentes devido às suas propriedades, e usada para combater a anemia. veja mais

Receita Salada de beterraba e trigo sarraceno com feta de girassol

Salada de beterraba e trigo sarraceno com "feta" de girassol

(18 votos), (33)
Entrada Médio 8 horas 10 min
Ingredientes: Para a Salada: 1 chávena de Trigo Sarraceno, demolhado em água com uma colher de sopa de sumo de limão durante pelo menos 7 horas 1 Beterraba...
Receita Risoto de beterraba e gorgonzola

Risoto de beterraba e gorgonzola

(12 votos), (45)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 300 gr de arroz arbóreo 1,2 litros de suco de beterraba (OBS1) 1 cebola (média) finamente picada 150 gr de manteiga sem sal 150 ml de vinho branco...
Receita Sopa de beterraba com iogurte grego

Sopa de beterraba com iogurte grego

(53 votos), (10) , (156)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 3 beterrabas 1 cebola 1 courgete (abobrinha) 2 dentes de alho sal, salsa e azeite q.b. 1 colher de café de grãos de mostarda iogurte grego ou natas...
Receita Sopa creme de beterraba light

Sopa creme de beterraba light

(7 votos), (8)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 666 kcal
Ingredientes: 2 xícaras de beterraba cozida picada 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 xícaras de caldo de frango desengordurado 1/2 cebola picada 1 xícara de...
Receita Carpaccio de beterraba (vegana)

Carpaccio de beterraba (vegana)

(38 votos), (2) , (120)
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 2 e 1/2 xícaras de água 1 cubo de caldo de legumes 1 beterraba 2 colheres (chá) de maisena 1/2 colher (chá) de vinagre de maçã Pimenta-rosa e...
Beterraba, receitas e tudo o que precisa saber!

Beterraba, receitas e tudo o que precisa saber!

(79 votos)

Se é vegetariano, provavelmente já sabe que a beterraba é um dos legumes mais ricos em vitaminas. Se não é, então saiba mais sobre este legume que se ama ou se odeia, e aprenda a introduzi-lo na sua alimentação sauvável.

Receita Sopa de beterraba vermelha

Sopa de beterraba vermelha

(10 votos), (106)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 4 colheres de sopa de óleo de girassol 4 cebolas cortadas finamente 400 gr beterraba vermelha descascada e cortada em cubos 200ml vinho branco seco...
Receita Salada de beterrabas ao molho suave de limão

Salada de beterrabas ao molho suave de limão

(35 votos), (4) , (66)
Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 4 beterrabas médias cozidas - 3 se forem grandes 2 colheres (chá) de sal 2 colheres (chá) de açúcar 1 xícara (chá) do caldo do cozimento das...
Receita Salada marroquina de beterraba, canela e salsa

Salada marroquina de beterraba, canela e salsa

(52 votos), (4) , (242)
Entrada Muito Fácil 15 min 115 kcal
Ingredientes: 500g de beterrabas já cozidas no ponto macio. 1 colher de sopa de suco de limão 1 colher de sopa de óleo de noz 1/2 xícara de chà de salsa 1/2...
Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Receita Salada mista de lentilhas, abóbora, beterraba e couve (fonte de nutrientes)

Salada mista de lentilhas, abóbora, beterraba e couve (fonte de nutrientes)

(5 votos), (46)
Entrada Muito Fácil 40 min 229 kcal
Ingredientes: 250 gr de lentilhas (já cozidas e escorridas) 300 gr de abóbora (crua) 200 gr (1 média) beterraba (cozida) 200 gr de repolho (couve) (cerca 1/4)...
Receita Mousse de beterraba: uma entrada saudável e fácil a preparar

Mousse de beterraba: uma entrada saudável e fácil a preparar

(4 votos), (70)
Entrada Muito Fácil 15 min 272 kcal
Ingredientes: 500 gr de beterraba (cozida) 200 gr de queijo fresco (natas/creme leite/requeijão) 1 col. sopa azeite 1 cebola (pequena) cebolinha salsa
Top 10 dos alimentos Détox

Top 10 dos alimentos Détox

(176 votos)

Porque a nossa higiéne de vida deixa muitas vezes, muito a desejar, é preciso ajudar o corpo a se libertar das toxinas. Para conseguir rapidamente e com eficácia, o mais simples é procurar nos alimentos o que precisa. Não gaste dinheiro em produtos milagrosos e...

Receita Patê de beterraba (homus de beterraba)

Patê de beterraba (homus de beterraba)

(10 votos), (1) , (207)
Aperitivo Muito Fácil 5 min 91 kcal
Ingredientes: 250 gr de grãos de bico (já cozidos) 1 beterraba cozida sumo de 1/2 limão salsa sal pimenta 1 col. sopa de óleo de sésamo (ou tahine) 1 dente de alho
Receita Verrines de beterraba e rúcula (mousse de beterraba e rúcula)

Verrines de beterraba e rúcula (mousse de beterraba e rúcula)

(7 votos), (1) , (127)
Aperitivo Muito Fácil 35 min 197 kcal
Ingredientes: Mousse de beterraba: 100 gr de mascarpone 200 gr de beterraba cozida 80 ml natas/creme de leite Mousse de rúcula : 60 gr de rúculas 150 ml...
Receita Buddha bowl com salmão

Buddha bowl com salmão

(8 votos), (1) , (143)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 386 kcal
Ingredientes: (folhas de) espinafre 1/2 pimentão (pimento) vermelho 1/2 cenoura 1/2 beterraba 60 gr de quinoa branca 90 gr de salmão defumado 1/2 abacate...
Receita Sopa de beterraba (colorida e saudável)

Sopa de beterraba (colorida e saudável)

(2 votos), (94)
Entrada Muito Fácil 25 min 238 kcal
Ingredientes: 500 gr de beterraba (já cozidas) 1 batata (crua) 1 caldo em cubo 500 ml água (para dissolver o caldo) 100 gr de iogurte natural sal sementes de...
Receita Panquecas de beterraba recheadas com ricota e rúcula

Panquecas de beterraba recheadas com ricota e rúcula

(1 votos)
Entrada Muito Fácil 1 h 4 m 304 kcal
Ingredientes: Panqueca de de beterraba: 80 g de beterraba cozida 1 ovo 200 ml de leite 90 g de farinha trigo 1 pitada de sal Recheio: 125 g de ricota rúcula a...
Receita Risoto de beterraba e gorgonzola: uma explosão de cores e sabores intensos

Risoto de beterraba e gorgonzola: uma explosão de cores e sabores intensos

Prato Principal Muito Fácil 35 min 689 kcal
Ingredientes: 160 gr de arroz (de risoto) 500 ml caldo de legumes 120 gr de beterraba cozida 100 ml água 15 gr (1/4) de cebola (pequena) 130 ml de vinho branco...
Receita Salada de beterrabas cozidas

Salada de beterrabas cozidas

(299 votos), (41) , (224)
Entrada Médio 30 min 109 kcal
Ingredientes: 3 beterrabas sal q.b. azeite vinagre limão
Receita Pickles de beterrabas em molho agridoce

Pickles de beterrabas em molho agridoce

(8 votos), (17)
Outro Muito Fácil 25 min 51 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de beterrabas açúcar a gosto vinagre a gosto uma pitada de sal
Receita Risotto de beterrabas assadas e gengibre

Risotto de beterrabas assadas e gengibre

(2 votos), (5)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 4 beterrabas médias cortadas em quatro partes 3/4 xícara de arroz arbóreo ou carnaroli 1 colher (sopa) de manteiga 1 e 1/2 colher (sopa) de azeite...
Receita Beterrabas assadas

Beterrabas assadas

(1 votos), (17)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 5 m 77 kcal
Ingredientes: 2 Beterrabas 1 colhere de sobremesa de mel por beterraba 1 colher de sopa de azeite por beterraba Sementes de Funcho q.b.
Receita Sopa de beterraba

Sopa de beterraba

(114 votos), (14) , (132)
Entrada Muito Fácil 20 min 188 kcal
Ingredientes: Para 2 pessoas: Batata (200g) Beterraba (200g) Cebola (1 - pequena) Água (500ml) Azeite q.b. Sal q.b.
Receita Salada de beterraba com purê

Salada de beterraba com purê

(87 votos), (11) , (45)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 3 beterrabas grandes sal e orégano a gosto 3 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 2 maçãs grandes 2 colheres (sopa) de...
Receita Bolo de chocolate com beterraba

Bolo de chocolate com beterraba

(79 votos), (9) , (62)
Sobremesa Médio 20 min 50 min
Ingredientes: 3/4 chávena de chocolate em pó 1+ 3/4 de chávena de farinha 1 chávena de açúcar 2 colheres de chá de fermento 1/2 chávena de puré de beterraba...
Receita Batido de beterraba e banana

Batido de beterraba e banana

(64 votos), (12) , (71)
Bebida Muito Fácil 10 min 175 kcal
Ingredientes: 100 g de beterraba ralada 2 bananas 500 ml de leite soja 2 raminhos de hortelã 2 colheres de sopa de geleia de milho



Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual receita de Natal está procurando?
Voto