Petitchef

Receita com beterraba

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A beterraba, rica em vitaminas e sais minerais, é um tubérculo arredondado, de tamanho médio e cor arroxeada. As suas folhas também apresentam a mesma cor na parte de trás, assim como o caule. Rica em potássio é uma excelente fonte de ácido fólico, indicado a grávidas e para queda de cabelo. É igualmente indicada para convalescentes devido às suas propriedades, e usada para combater a anemia. veja mais

Receita Salada de beterraba e trigo sarraceno com feta de girassol

Salada de beterraba e trigo sarraceno com "feta" de girassol

(17 votos) , (31)
Entrada Médio 8 horas 10 min
Ingredientes: Para a Salada: 1 chávena de Trigo Sarraceno, demolhado em água com uma colher de sopa de sumo de limão durante pelo menos 7 horas 1 Beterraba grande...
Receita Risoto de beterraba e gorgonzola

Risoto de beterraba e gorgonzola

(11 votos) , (44)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 300 gr de arroz arbóreo 1,2 litros de suco de beterraba (OBS1) 1 cebola (média) finamente picada 150 gr de manteiga sem sal 150 ml de vinho branco...
Receita SOPA DE BETERRABA COM IOGURTE GREGO

SOPA DE BETERRABA COM IOGURTE GREGO

(53 votos) , (10) , (152)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 3 beterrabas 1 cebola 1 courgete (abobrinha) 2 dentes de alho sal, salsa e azeite q.b. 1 colher de café de grãos de mostarda iogurte grego ou na...
Receita Sopa Creme de Beterraba Light

Sopa Creme de Beterraba Light

(7 votos) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 2 xícaras de beterraba cozida picada 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 xícaras de caldo de frango desengordurado 1/2 cebola picada 1 xícara de le...
Receita Carpaccio de beterraba (vegana)

Carpaccio de beterraba (vegana)

(37 votos) , (2) , (89)
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 2 e 1/2 xícaras de água 1 cubo de caldo de legumes 1 beterraba 2 colheres (chá) de maisena 1/2 colher (chá) de vinagre de maçã Pimenta-rosa e salsinh...
Beterraba, receitas e tudo o que precisa saber!

Beterraba, receitas e tudo o que precisa saber!

(78 votos) , (5 comentários)

Se é vegetariano, provavelmente já sabe que a beterraba é um dos legumes mais ricos em vitaminas. Se não é, então saiba mais sobre este legume que se ama ou se odeia, e aprenda a introduzi-lo na sua alimentação sauvável.

Receita Sopa de beterraba vermelha

Sopa de beterraba vermelha

(10 votos) , (103)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 4 colheres de sopa de óleo de girassol 4 cebolas cortadas finamente 400 gr beterraba vermelha descascada e cortada em cubos 200ml vinho branco seco ce...
Receita Salada de beterrabas ao molho suave de limão

Salada de beterrabas ao molho suave de limão

(31 votos) , (4) , (38)
Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 4 beterrabas médias cozidas - 3 se forem grandes 2 colheres (chá) de sal 2 colheres (chá) de açúcar 1 xícara (chá) do caldo do cozimento das beterrab...
Receita Salada marroquina de beterraba, canela e salsa

Salada marroquina de beterraba, canela e salsa

(52 votos) , (4) , (229)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 500g de beterrabas já cozidas no ponto macio. 1 colher de sopa de suco de limão 1 colher de sopa de óleo de noz 1/2 xícara de chà de salsa 1/2 c...
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Receita Patê de beterraba (homus de beterraba)

Patê de beterraba (homus de beterraba)

(10 votos) , (1) , (160)
Aperitivo Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 250 gr de grãos de bico (já cozidos) 1 beterraba cozida sumo de 1/2 limão salsa sal pimenta 1 col. sopa de óleo de sésamo (ou tahine) 1 dente d...
Receita Verrines de beterraba e rúcula (mousse de beterraba e rúcula)

Verrines de beterraba e rúcula (mousse de beterraba e rúcula)

(7 votos) , (1) , (100)
Aperitivo Muito Fácil 30 min 5 min
Ingredientes: Mousse de beterraba: 100 gr de mascarpone 200 gr de beterraba cozida 80 ml natas/creme de leite Mousse de rúcula : 60 gr de rúculas 150 ml nat...
Top 10 dos alimentos Détox

Top 10 dos alimentos Détox

(174 votos) , (17 comentários)

Porque a nossa higiéne de vida deixa muitas vezes, muito a desejar, é preciso ajudar o corpo a se libertar das toxinas. Para conseguir rapidamente e com eficácia, o mais simples é procurar nos alimentos o que precisa. Não gaste dinheiro em produtos milagrosos e...

Receita Salada de beterrabas cozidas

Salada de beterrabas cozidas

(295 votos) , (41) , (205)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 3 beterrabas sal q.b. azeite vinagre limão...
Receita Pickles de beterrabas em molho agridoce

Pickles de beterrabas em molho agridoce

(7 votos) , (8)
Outro Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1/2 kg de beterrabas açúcar a gosto vinagre a gosto uma pitada de sal...
Receita Risotto de beterrabas assadas e gengibre

Risotto de beterrabas assadas e gengibre

(2 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 4 beterrabas médias cortadas em quatro partes 3/4 xícara de arroz arbóreo ou carnaroli 1 colher (sopa) de manteiga 1 e 1/2 colher (sopa) de azeite 1/...
Receita Beterrabas assadas

Beterrabas assadas

(1 votos) , (16)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1 h 5 m 77 kcal
Ingredientes: 2 Beterrabas 1 colhere de sobremesa de mel por beterraba 1 colher de sopa de azeite por beterraba Sementes de Funcho q.b....
Receita Sopa de beterraba (colorida e saudável)

Sopa de beterraba (colorida e saudável)

(2 votos) , (52)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 500 gr de beterraba (já cozidas) 1 batata (crua) 1 caldo em cubo 500 ml água (para dissolver o caldo) 100 gr de iogurte natural sal sementes de ...
Receita Sopa de beterraba

Sopa de beterraba

(113 votos) , (11) , (112)
Entrada Muito Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: Para 2 pessoas: Batata (200g) Beterraba (200g) Cebola (1 - pequena) Água (500ml) Azeite q.b. Sal q.b....
Receita Salada de beterraba com purê

Salada de beterraba com purê

(87 votos) , (11) , (45)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 3 beterrabas grandes sal e orégano a gosto 3 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 2 maçãs grandes 2 colheres (sopa) de águ...
Receita Bolo de chocolate com beterraba

Bolo de chocolate com beterraba

(79 votos) , (9) , (61)
Sobremesa Médio 20 min 50 min
Ingredientes: 3/4 chávena de chocolate em pó 1+ 3/4 de chávena de farinha 1 chávena de açúcar 2 colheres de chá de fermento 1/2 chávena de puré de beterraba cozida ...
Receita Batido de beterraba e banana

Batido de beterraba e banana

(64 votos) , (12) , (54)
Bebida Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 100 g de beterraba ralada 2 bananas 500 ml de leite soja 2 raminhos de hortelã 2 colheres de sopa de geleia de milho...
Receita Suco de pepino, cenoura, maçã e beterraba

Suco de pepino, cenoura, maçã e beterraba

(51 votos) , (12) , (84)
Bebida Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 2 cenouras 1 pepino 1 maçã 5 folhas de beterraba (ou uma beterraba pequena)...
Receita Sopa de beterraba e gengibre

Sopa de beterraba e gengibre

(48 votos) , (4) , (80)
Entrada Muito Fácil 55 min 45 min
Ingredientes: 1 nabo 1 cebola 1 dente de alho 1 curgete/abobrinha 4 beterrabas 1 pedaço de gengibre fresco do tamanho de uma noz 15 cenouras grandes 1 colhe...
Receita Sopa de legumes com beterraba

Sopa de legumes com beterraba

(48 votos) , (8) , (72)
Entrada Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 1 Beterraba 2 Courgettes 2 Batatas 3 Cenouras 2 quadradinhos de abóbora (costumo cortar as abóboras aos quadrados pequenos e congelar) 1 cabeça d...
Receita Suco de beterraba

Suco de beterraba

(41 votos) , (5) , (11)
Bebida Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 1 litro de água Suco de 1 limão Suco de 1 beterraba média Açúcar amarelo...
Receita Salada de aipim com maionese de beterraba

Salada de aipim com maionese de beterraba

(39 votos) , (10) , (31)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 500g de aipim cozido cortado em pedacinhos (tamanho para salada) 1 vidro de beterraba em conserva escorrido e cortado em pedacinhos 400g de maionese 1...



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