Patê de Beterraba (homus de beterraba)

Name: Patê de Beterraba (homus de beterraba)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 250 gr de grãos de bico (já cozidos); 1 beterraba cozida; sumo de 1/2 limão; salsa; sal; pimenta; 1 col. sopa de óleo de sésamo (ou tahine); 1 dente de alho

Aperitivo

4 porções

5 min

Muito Fácil

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Dê cor e sabor ao seu patê misturando a beterraba com o grão de bico. Além de saudável é rico em proteínas vegetais e vão te encher de energia. Um homus rosado e fácil a preparar. Pode ser acrescentado também em suas saladas. Veja nosso passo a passo logo aqui abaixo:

Ingredientes

Número de doses: 4

250 gr de grãos de bico (já cozidos)

1 beterraba cozida

sumo de 1/2 limão

salsa

sal

pimenta

1 col. sopa de óleo de sésamo (ou tahine)

1 dente de alho

Materiais

1 mixer

Preparação

No copo do mixer, coloque todos os ingredientes.
Misture até ficar homogêneo. Se a textura ficar muito espessa, coloque mais sumo de limão.
Coloque na tigela de servir e por cima, verta/despeje um fio de azeite. Polvilhe com sésamo/gergelim. Bom apetite!!

Video

PetitChef_PT

Observações:

O tahine é uma pasta (purê) de sésamo/gergelim. Encontramos nos grandes supermercados ou lojas especializadas. Pode ser substituída por outra pasta oleaginosa ou azeite de sésamo.

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