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- Patê de abacate (homus de abacate)
Patê de abacate (homus de abacate)
Tem gostinho de guacamole mas é o patê de abacate feito com grãos de bico. Um novo jeito de preparar seu homus (ou patê), deixando seu aperitivo colorido e mais saudável. Sirva com palitos de legumes, doritos ou acrescente em suas saladas. Uma receita rica em proteínas vegetais que não pode faltar em sua mesa. Aqui está nosso passo a passo:
Ingredientes
Número de doses: 4
salsa picada (um punhado)
sal
sumo de 1/2 limão
1 col. sopa de tahine (ou azeite de sésamo)
Materiais
1 mixer
Preparação
- Misture tudo no mixer. Tempere também.
- Se a textura ficar espessa, acrescente mais sumo de limão.
- Coloque numa tigela e decore com folhas de salsa e sésamo/gergelim. Bom apetite!!
Fotos
Observações:
O tahine é uma pasta (purê) de sésamo/gergelim. Encontramos nos grandes supermercados ou lojas especializadas. Pode ser substituída por outra pasta oleaginosa ou azeite de sésamo.
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