Petitchef

Patê de Agrião

Excelente para amantes do árabe de sabores. Que não gosta tal modo pode substituir temperos por outros da amabilidade (o dela, seu) dele.
Aperitivo
9 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

9

Preparação

  • Escorra e lave o grão de bico em água corrente.
  • Arranje e lave as folhas do agrião. Reserve um punhado para o final.
  • Junte o grão de bico, o agrião, o sumo do limão, o alho, os cominhos, o sal e a água num processador de comida ou num liquidificador. Processe até que fique um puré cremoso. Se necessário, junte mais água e rectifique os temperos.
  • Pique as folhas de agrião que reservou e junte ao puré. Envolva bem.
  • Sirva numa taça e coma com pão ou tostas.

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