Patê de agrião

Patê de Agrião
Aperitivo
Muito Fácil
40 min

Excelente para amantes do árabe de sabores. Que não gosta tal modo pode substituir temperos por outros da amabilidade (o dela, seu) dele.

Ingredientes

9

Preparação

Preparação15 min
Cozedura25 min
  • Escorra e lave o grão de bico em água corrente.
  • Arranje e lave as folhas do agrião. Reserve um punhado para o final.
  • Junte o grão de bico, o agrião, o sumo do limão, o alho, os cominhos, o sal e a água num processador de comida ou num liquidificador. Processe até que fique um puré cremoso. Se necessário, junte mais água e rectifique os temperos.
  • Pique as folhas de agrião que reservou e junte ao puré. Envolva bem.
  • Sirva numa taça e coma com pão ou tostas.

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SSusana B.

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