Homus bi tahine(pasta de grão de bico)

Name: Homus bi tahine(pasta de grão de bico)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 gramas de grão de bico; suco de 2 limões grandes; sal; alho descascado e esmagado..quantidade:a gosto; salsinha a gosto; azeite a gosto; 2 xicaras de chá da agua do cozimento do grão de bico

Prato Principal

2 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

408 Kcal

(4.4/5 - 10 votos)
3
10

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Ingredientes

250 gramas de grão de bico
suco de 2 limões grandes
sal
alho descascado e esmagado..quantidade:a gosto
salsinha a gosto
azeite a gosto
2 xicaras de chá da agua do cozimento do grão de bico

Custo estimado: 1.72€ (0.86€/porção)

Preparação

Cozinho o grão de bico com bastante agua e sal na panela de pressão por mais ou menos 20 minutos.
Depois de cozido escorra o grão de bico e reserve a agua do cozimento, deixe esfriar um pouco, esfregue os grãos, uns aos outros para remover as cascas.
Coloque tudo num liquidificadorbata bastante,se ficar muito cremoso,acrescente mais agua do cozimento,tem que ficar com consistencia de um purê não muito grosso.
Passe para a vazilha que vai servir. Acrescente salsinha picada. Regue bastante azeite e sirva com pão arabe. Se não tiver. Sirva com torradas.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 407Kcal

Glícidos: 48.6g
Gord total: 9.1g
Gord.sat.: 1.6g
Proteínas: 20.4g
Fibras: 22.2g
Açúcar: 7.5g
ProPoints: 10
SmartPoints: 12

Informação nutricional para 1 dose (424g)

Sem glúten

Vegan

Vegetariano

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

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Fotos

Homus bi tahine(pasta de grão de bico) - foto 2

Perguntas:

Comentários dos membros:

bete, 04/12/2017

Não vai tahine na receita de Homus bi Tahine?

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Resposta Petitchef:

Bom dia Bete. Nesta receita não está indicado o Tahine nos ingredientes. Estou lhe enviando uma outra receita de Homus com o molho de gergelim. Basta colar e copiar. Um grande abraço e espero ter ajudado. https://pt.petitchef.com/fid-242843

19/11/2012

Adorei,foi fazer.

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