Homus bi tahine(pasta de grão de bico)
Ingredientes
2
Custo estimado: 1.64Euros€ (0.82€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Cozinho o grão de bico com bastante agua e sal na panela de pressão por mais ou menos 20 minutos.
- Depois de cozido escorra o grão de bico e reserve a agua do cozimento, deixe esfriar um pouco, esfregue os grãos, uns aos outros para remover as cascas.
- Coloque tudo num liquidificadorbata bastante,se ficar muito cremoso,acrescente mais agua do cozimento,tem que ficar com consistencia de um purê não muito grosso.
- Passe para a vazilha que vai servir. Acrescente salsinha picada. Regue bastante azeite e sirva com pão arabe. Se não tiver. Sirva com torradas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 405Kcal
- Glícidos: 48.8g
- Gord total: 9.1g
- Gord.sat.: 1.6g
- Proteínas: 20.2g
- Fibras: 21.5g
- Açúcar: 7.4g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (424g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Iliane Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Fernão,
24/08/2010
Fiz, pela primeira vez, ficou ótimo !!! ...Hhhuummmm, Ki DelÃcia !!!
Bom dia Bete. Nesta receita não está indicado o Tahine nos ingredientes. Estou lhe enviando uma outra receita de Homus com o molho de gergelim. Basta colar e copiar. Um grande abraço e espero ter ajudado. https://pt.petitchef.com/fid-242843