Homus bi tahine(pasta de grão de bico)
Ingredientes
2
Custo estimado: 1.64Euros€ (0.82€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Cozinho o grão de bico com bastante agua e sal na panela de pressão por mais ou menos 20 minutos.
- Depois de cozido escorra o grão de bico e reserve a agua do cozimento, deixe esfriar um pouco, esfregue os grãos, uns aos outros para remover as cascas.
- Coloque tudo num liquidificadorbata bastante,se ficar muito cremoso,acrescente mais agua do cozimento,tem que ficar com consistencia de um purê não muito grosso.
- Passe para a vazilha que vai servir. Acrescente salsinha picada. Regue bastante azeite e sirva com pão arabe. Se não tiver. Sirva com torradas.
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Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 405Kcal
- Glícidos: 48.8g
- Gord total: 9.1g
- Gord.sat.: 1.6g
- Proteínas: 20.2g
- Fibras: 21.5g
- Açúcar: 7.4g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (424g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Iliane Perguntas
Título da receita
Comentários
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bete
Não vai tahine na receita de Homus bi Tahine?
anonymous
Adorei,foi fazer.
Fernão
Fiz, pela primeira vez, ficou ótimo !!! ...Hhhuummmm, Ki DelÃcia !!!
Bom dia Bete. Nesta receita não está indicado o Tahine nos ingredientes. Estou lhe enviando uma outra receita de Homus com o molho de gergelim. Basta colar e copiar. Um grande abraço e espero ter ajudado. https://pt.petitchef.com/fid-242843