Petitchef

Homus bi tahine(pasta de grão de bico)

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
408 Kcal

Ingredientes

2
Custo estimado: 1.72 (0.86€/porção)

Preparação

  • Cozinho o grão de bico com bastante agua e sal na panela de pressão por mais ou menos 20 minutos.
  • Depois de cozido escorra o grão de bico e reserve a agua do cozimento, deixe esfriar um pouco, esfregue os grãos, uns aos outros para remover as cascas.
  • Coloque tudo num liquidificadorbata bastante,se ficar muito cremoso,acrescente mais agua do cozimento,tem que ficar com consistencia de um purê não muito grosso.
  • Passe para a vazilha que vai servir. Acrescente salsinha picada. Regue bastante azeite e sirva com pão arabe. Se não tiver. Sirva com torradas.

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Homus com limão confitado


Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (424g)
Calorias: 407Kcal
  • Glícidos: 48.6g
  • Gord total: 9.1g
  • Gord.sat.: 1.6g
  • Proteínas: 20.4g
  • Fibras: 22.2g
  • Açúcar: 7.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

Fotos

Homus bi tahine(pasta de grão de bico)
Homus bi tahine(pasta de grão de bico) - foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

bete, 04/12/2017

Não vai tahine na receita de Homus bi Tahine?

Resposta Petitchef:

Bom dia Bete. Nesta receita não está indicado o Tahine nos ingredientes. Estou lhe enviando uma outra receita de Homus com o molho de gergelim. Basta colar e copiar. Um grande abraço e espero ter ajudado. https://pt.petitchef.com/fid-242843

19/11/2012

Adorei,foi fazer.

Fernão
Fernão, 24/08/2010

Fiz, pela primeira vez, ficou ótimo !!! ...Hhhuummmm, Ki Delícia !!!


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