Homus (pasta de grão-de-bico)

Name: Homus (pasta de grão-de-bico)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de grão-de-bico; 3 dentes de alho; 4 colheres de sopa de Tahine (molho de gergelim); 4 colheres de sopa de suco de limão (usei siciliano); Azeite a gosto; Sal a gosto

Sobremesa

Muito Fácil

40 min

197 Kcal

Esta sobremesa é atraente e bonito de se ver ..

Ingredientes

250 g de grão-de-bico
3 dentes de alho
4 colheres de sopa de Tahine (molho de gergelim)
4 colheres de sopa de suco de limão (usei siciliano)
Azeite a gosto
Sal a gosto

Custo estimado: 1.68€ (0.42€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura20 min

Deixe o grão de bico de molho em água pelo menos 8 horas.
Cozinhe-o em uma panela de pressão até ficar macio.
Espere esfriar e coloque-o no liquidificador, com o alho, o tahine, o limão, o sal e aos poucos a água do cozimento.
Bata até formar uma pasta homogênea. Coloque em uma travessa, regue com azeite e sirva.