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Os árabes e sua comida interativa

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Ingredientes

6

Tabule:

Homus:

Preparação

  • Deixe o trigo de molho em água filtrada por cerca de duas horas.
  • Depois, misture tudo, como numa salada, e vá colocando o hortelã e a pimenta aos poucos, conforme seu gosto.
  • Homus:
    Cozinhe o grão de bico em água e sal . Escorra e retire as casquinhas, que se soltam facilmente, se quiser um Homus mais leve.
  • Depois, bata os grãos com os demais ingredientes no liquidificador. Coloque a água aos poucos e vá sentindo a textura.
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