Fainá à argentina

Ingredientes

• ½ xícara (chá) de azeite
• 250g de farinha de grão de bico
• 1 colherinha de sal
• 700 ml de água

Preparação

• Misture a farinha de grão de bico com a água, mexendo continuamente com colher de pau para que não se formem bolinhas.
• Deixe repousar 1 hora.
• Acrescente então o azeite e a sal sem deixar de mexer para obter uma mistura bem emulsionada.
• Despeje numa assadeira bem untada com azeite. Forme uma capa de 1 cm de espessura.
• Cozinhe em forno médio até que comece a corar. Pode-se comer fria ou quente.

Perguntas

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