Petitchef

Homus (pasta de grão-de-bico)

Sobremesa
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
Esta sobremesa é atraente e bonito de se ver ..

Ingredientes

Número de doses: 4
250 g de grão-de-bico

3 dentes de alho

4 colheres de sopa de Tahine (molho de gergelim)

4 colheres de sopa de suco de limão (usei siciliano)

Azeite a gosto

Sal a gosto

Preparação

  • Deixe o grão de bico de molho em água pelo menos 8 horas.
  • Cozinhe-o em uma panela de pressão até ficar macio.
  • Espere esfriar e coloque-o no liquidificador, com o alho, o tahine, o limão, o sal e aos poucos a água do cozimento.
  • Bata até formar uma pasta homogênea. Coloque em uma travessa, regue com azeite e sirva.



Comentários dos membros:

Barbara Proença, 03/09/2018

Reproduzi a receita e gostámos!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Homus é muito bom. Um grande abraço.

21/10/2014

Uma delicia!!!!!

27/02/2013

Muito boa!!

27/03/2012

Hum ...adoro

18/03/2012

Deve ficar maravilhoso...hummmm


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