Homus - pasta de grão-de-bico.

Name: Homus - pasta de grão-de-bico.
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: Grão de Bico; 2 dentes de Alho; Sal a gosto; Pimenta a gosto; Suco de 1 Limão; 1/4 de xícara de azeite

Prato Principal

Muito Fácil

35 min

121 Kcal

Puré de grão de bico. Maravilha

Ingredientes

Grão de Bico
2 dentes de Alho
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Suco de 1 Limão
1/4 de xícara de azeite

Custo estimado: 0.52€ (0.52€/porção)

Receitas semelhantes

Homus com limão confitado

Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Deixe o grão-de-bico de molho por 24 horas.
Coloque em uma panela de pressão, cubra com água até a metade da panela. Acrescente 1 colher de sobremesa de sal. Cozinhe por 30 minutos.
Escorra o grão-de-bico e deixe esfriar. Reserve.
Em uma tigela coloque meia xícara de água. Junte o alho, o sal, a pimenta, o suco do limão e o azeite.
Leve essa mistura ao liquidificador, acrescente o grão-de-bico e bata todos os ingredientes até obter a consistência de um purê.

Sirva com pão sírio.

Avaliar esta receita

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 121Kcal

Glícidos: 12.6g
Gord total: 4.1g
Gord.sat.: 0.6g
Proteínas: 4.6g
Fibras: 4.4g
Açúcar: 2.7g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Informação nutricional para 1 dose (118g)

Sem glúten

Vegan

Vegetariano

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

Comidinhas Deliciosas

Perguntas

Título da receita

Fez esta receita? Compartilhe

Comentários

Avaliar esta receita:

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

4.64/5, 14 votos 3 comentários

anonymous

17/05/2016

Faltou dizer a quantidade do grão de bico

comentário abusivo

anonymous

23/02/2013

Também fiz sem Tahine e ficou muito bom

comentário abusivo

rosamar

18/11/2009

Experimentei agorinha mesmo

comentário abusivo