Petitchef

Homus - pasta de grão-de-bico.

Prato Principal
1 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
121 Kcal
Puré de grão de bico. Maravilha

Ingredientes

Número de doses: 1

2 dentes de Alho

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Suco de 1 Limão

1/4 de xícara de azeite

Preparação

  • Deixe o grão-de-bico de molho por 24 horas.
  • Coloque em uma panela de pressão, cubra com água até a metade da panela. Acrescente 1 colher de sobremesa de sal. Cozinhe por 30 minutos.
  • Escorra o grão-de-bico e deixe esfriar. Reserve.
  • Em uma tigela coloque meia xícara de água. Junte o alho, o sal, a pimenta, o suco do limão e o azeite.
  • Leve essa mistura ao liquidificador, acrescente o grão-de-bico e bata todos os ingredientes até obter a consistência de um purê.

    Sirva com pão sírio.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 118g
Calorias: 121Kcal
  • Glícidos: 12.6g
  • Gord total: 4.1g
  • Gord.sat.: 0.6g
  • Proteínas: 4.6g
  • Fibras: 4.4g
  • Açúcar: 2.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

17/05/2016

Faltou dizer a quantidade do grão de bico

23/02/2013

Também fiz sem Tahine e ficou muito bom

rosamar
rosamar, 18/11/2009

Experimentei agorinha mesmo


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