Ensopado de grão de bico

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Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

1 h 5 m

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Ingredientes

• 500 gramas de grão de bico
• 2 peitos de frango temperados e cortados em cubos
• 2 1/2 litros de água
• 2 xícaras de bacon
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 3 tomates sem sementes picado
• 1 pimentão amarelo picado
• 2 cubos de caldo de galinha
• sal a gosto

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Preparação

• Deixe o grão de bico de molho em água por 12horas. Escorra, coloque na panela de pressão, com a água , cozinhe por 25 minutos.Reserve. Em uma panela, frite o bacon. Reserve.
• Na mesma panela doure o frango, a cebola, e o alho. Acrescente o tomate, o pimentão e o bacon frito. Junte o grão de bico, o caldo de galinha, acerte o sal. Cozinhe por cerca de 15 minutos, com a panela tampada.

Amanda Ramos

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