Petitchef

Ensopado de Grão de Bico

Prato Principal
4 porções
20 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 gramas de grão de bico

2 peitos de frango temperados e cortados em cubos

2 1/2 litros de água

2 xícaras de bacon

1 cebola picada

2 dentes de alho picado

3 tomates sem sementes picado

1 pimentão amarelo picado

2 cubos de caldo de galinha

sal a gosto

Preparação

  • Deixe o grão de bico de molho em água por 12horas. Escorra, coloque na panela de pressão, com a água , cozinhe por 25 minutos.Reserve. Em uma panela, frite o bacon. Reserve.
  • Na mesma panela doure o frango, a cebola, e o alho. Acrescente o tomate, o pimentão e o bacon frito. Junte o grão de bico, o caldo de galinha, acerte o sal. Cozinhe por cerca de 15 minutos, com a panela tampada.

Fotos

Ensopado de Grão de Bico, foto 1Ensopado de Grão de Bico, foto 2

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