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Homus ou Húmus

Especialidade do mundo árabe, o homus ou húmus é a saborear com umas tostas, pão sírio, batatas fritas de pacote ou até com legumes crus como cenouras. Invente, ele fica bom com quase tudo.

Aperitivo
4 porções
20 min
Muito Fácil
344 Kcal
  • Homus ou Húmus
  • Homus ou Húmus - foto 2
  • Homus ou Húmus - foto 3
  • (4/5 - 26 votos)
  • 3
  • 145
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Ingredientes

4
Custo estimado: 2.2€ (0.55€/porção)

Preparação

  • Passo 1 - Homus ou Húmus
    Retire a pele do grão de bico. (É cansativo mas irá permitir que a textura fique suave).
  • Passo 2 - Homus ou Húmus
    Mixe o grão de bico com o azeite, o sumo / suco de um limão, a paprica, o cominho, o sal e a pimenta. Mixe até obter uma pasta homogenea, acrescente um pouco de água se achar necessário.
  • Passo 3 - Homus ou Húmus
    Verta a mistura para um prato ou taça funda e polvilhe algumas sementes de sésamo. Pode servir !
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 343Kcal
  • Glícidos: 3.3g
  • Gord total: 35g
  • Gord.sat.: 4.8g
  • Proteínas: 1.6g
  • Fibras: 2.1g
  • Açúcar: 1.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (81g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo


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Fotos

Homus ou Húmus
Homus ou Húmus - foto 2
Homus ou Húmus - foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

antonia_joana_c2014
antonia_joana_c2014, 16/08/2017

Muito prático e saudável!

(1) (0) Comentário abusivo
09/05/2017

Delícia de pasta árabe para comer com pão sírio quentinho !

(0) (0) Comentário abusivo
08/05/2017

E o tahini ? não vai não?

(0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Olá, nesta versão da receita não usamos o tahini. Porém usamos as sementes de gergelim. Um abraço.


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