Hummus ou paté de grão de bico
Ingredientes
6
Preparação
Preparação10 min
Cozedura10 min
- Triture tudo junto num robô de cozinha ou com a varinha mágica.
Não escorra o grão de bico!
Se estiver muito denso acrescente um pouco de água.
Sirva acompanhado de pão tostado. - Para qualquer dúvida: http://cookaddiction.blogspot.pt/
Perguntas
Título da receita
Comentários
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19/11/2014
No Brasil sésamo é gergelim. O hummus é da culinária libanesa, então, não usamos o crèam fraîche e nem as semente de sésamo e sim, o tahine, que é o molho de gergelim, encontrado nos empórios árabes em São Paulo e em outras capitais do Brasil.
19/11/2014
PERGUNTAS BÁSICAS. NADA VAI AO FOGO NESSA RECEITA ? O GRÃO DE BICO JÁ ESTÁ COZIDO OU EM NATURA ? O QUE SÃO SÉSAMO E CRÈAM FRAICHE. ESTOU NO BRASIL E PODEMOS TER A MESMA COISA COM NOMES DIFERENTES.UM ABRAÇO. GERSI
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