Tarte de grão

Ingredientes

• Massa folhada fresca
• 250 g de açúcar
• 25 g de farinha
• 125 g de grão cozido
• 20 g de manteiga derretida
• 2 ovos + 2 gemas
• 1 pitada de canela
• Raspa de limão
• Açúcar em pó para polvilhar

Preparação

• Desenrolar a massa folhada sobre uma tarteira previamente untada com um pouco de margarina e picar o fundo com um garfo. Reservar.
• Colocar dentro do copo o grão, o açúcar, a farinha, os ovos e as gemas, a manteiga, a raspa de limão e a canela e seleccionar 1 minuto à velocidade 6.
• Verter este preparado por cima da massa folhada e polvilhar com açúcar em pó para que a superfície fique crocante e levar ao forno pré-aquecido a 180 °C.

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