Tarte de grão

Ingredientes

• 1 placa de Massa Folhada
• 250 g de Açúcar
• 25 g de Farinha
• 125 g de Grão cozido
• 20 g de Manteiga derretida
• 2 Ovos + 2 Gemas
• 1 pitada de Canela
• Raspa de Limão q.b
• Açúcar em pó q.b

Preparação

• Forrar uma forma de tarte com a massa folhada e picar o fundo com um garfo, reservar.
• Triturar o grão cozido até obter um puré. Misturar o açúcar, a farinha, o puré de grão, os ovos e as gemas, a manteiga, raspa de limão e a canela e mexer até obter uma mistura homogénea.
• Thermomix-Bimby:
  Forrar uma forma de tarte com a massa folhada e picar o fundo com um garfo, reservar.
• Dentro do copo deitar o grão, açúcar, farinha, ovos e gemas, a manteiga, a raspa de limão e a canela e marcar 1 minuto velocidade 6.
• Espalhar bem o creme de grão por cima da massa folhada e polvilhar com açúcar em pó.
• Levar a forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 minutos.

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