Name: Receitas de natal bimby - azevias de grão & amêndoa
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de farinha s/fermento; 65 g de banha; 55 g de margarina; 150 de água; 1 pitada de sal; 1 frasco de grão cozido; 125 g de amendoa; 350 g de açucar; 6 gemas; 1 colher (sobremesa) de canela´; 100 de água; 1 casca de limão; 1 pitada de sal

Receitas de Natal Bimby - Azevias de Grão & Amêndoa

Outro

6 porções

15 min

17 min

Muito Fácil

Preparação

Massa:
Junte no copo a banha, a margarina e o sal, programe 2 min, temp. 90º, vel.1. Depois a água e farinha e programe 30s a vel. 6.
Retire do copo e amasse na bancada até ficar homogénia, deixe descansar 2 horas apróximadamente antes de estica-la.
Recheio:
Coloque no copo o grão sem a pele, triture na vel. 4 durante 10s e reserve. Triture a amendoa, vel. 3 durante 35s
Junte a água,o açucar e a casca do limão e programe 10 min. temp. varoma vel. 1. Retire a casca e junte o grão, prog. 20s na vel. 4. Deixe arrefecer.
Numa tigela bata as gemas levemente, com a canela e junte ao preparado anterior, prog.5 min. temp.100º vel.2
Estique a massa como a dos rissóis, com a ajuda do rolo da massa e rechei.
Frite-os em óleo bem quente , deixe-os escorrer e passe por açucar e canela.