Azevias de grão ou batata doce

Ingredientes

• 500 g de farinha sem fermento
• 65 g de banha
• 55 g de margarina
• 150 g de água
• 1 pitada de sal

Recheio:

• 1 frasco de grão ou batata doce cozida
• 350 g de açúcar
• 1 colher de sobremesa de canela
• 1 casca de limão
• 100 g de água

Preparação

• Junte no copo a banha, a margarina, e o sal, programe 2 minutos, 90º, vel1. Depois junte a água e a farinha 30 segundos, vel.6.
• Retire do copo e amasse até ficar homogenea, deixe repousar 2 horas. Coloque o grão no copo sem pele, triture na vel.4, 10 segundos e reserve.
• Coloque a água e o açúcar no copo com a casca de limão e programe 10 minutos, varoma, vel.1.
• Retire a casca e junte o polme escolhido e a canela e programe 20 segundos, vel.4. Deixe arrefecer.
• Estique a massa e recheie. Frite em óleo bem quente e passe por açúcar e canela.

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