Bimby - tarte de fruta com creme pasteleiro

Ingredientes

• 130 gr de açúcar
• Casca de laranja e limão
• 2 ovos e 2 gemas
• 2 c. sopa de açúcar baunilhado
• 600 gr de leite
• 50 gr de licor de baunilha
• 30 gr de maizena

Preparação

• Deite no copo o açúcar e pulverize vel. 9.
• A seguir junte as cascas de laranja e limão e programe vel. 9.
• Incorpore os restantes ingredientes e programe 6 min., temp. 90º, vel. 4. Deixe arrefecer.
• De seguida forre uma tarteira com 1 base de massa quebrada fresca, coloque 1 folha de aluminio por cima da base e encha com leguminosas, leve ao forno a 180º por 15 minutos. Retire e deixe arrefecer.
• Quando a base da tarte e o creme pasteleiro estiverem frios pode montar a tarte.
• Deite o creme dentro da base e decore a seu gosto com fruta fresca.

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