Petitchef

Tarte de maçã maravilhosa

Sobremesa
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

100 g de manteiga á temperatura ambiente

95 g de açúcar

1 gema

250 g de farinha


Creme:

4 dl de leite

1 colher de sopa de amido de milho

1 gema

100 g de açúcar

1/2 colher chá de baunilha


Cobertura:

4 maçãs cortadas ás fatias

sumo de 1 limão

50 g de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

2 ovos batidos com 1 colher de sopa de açúcar

canela q.b.

Preparação

  • Massa
    Junte todos os ingredientes, amasse, forme uma bola, enrole em película e leve ao frigorífico por 30 minutos.
  • Na bimby, junte tudo no copo e programe uns seg. vel.5/6.
  • Creme:
    Leve os ingredientes num tachinho ao lume sempre mexendo até borbulhar, retire, deixe arrefecer acrescente a baunilha e mexa.
  • Na Bimby, deite ingredientes no copo e programe 7 minutos, temp. 90º, vel. 3.Deixe arrefecer e acrescente a baunilha.
  • Cobertura:
    Descasque, lave e corte a maçãs ás fatias, regue com o sumo de limão.
  • Aqueça a manteiga numa panela, deite as maçãs com o açúcar, mexa e deixa amaciar por 5 minutos. Escorra a calda reservando-a.
  • Abra a massa e forre uma forma de fundo amovivel, faça furos com um garfo e leve ao forno pré-aquecido 15 minutos 180º.
  • Retire do forno e deite o creme por cima, espalhe as maçãs e polvilhe com canela.
  • Bata os 2 ovos com 1 colher de sopa de açúcar mais a calda das maçãs e deite por cima.
  • Leve ao forno mais 20 minutos.

Fotos

Tarte de Maçã Maravilhosa, foto 1Tarte de Maçã Maravilhosa, foto 2




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