Petitchef

Tarte de lima, limão e limonete

Sobremesa
6 porções
25 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Para a massa:

200 g de farinha de trigo

100 g de manteiga sem sal

1 colher (sopa) de açúcar

1 ovo

1/4 colher (chá) de baunilha


Para o recheio:

200 ml / 1 pacote de natas

100 ml de leite

1 raminho de limonete seco

1 colher (sopa) de amido de milho

2 ovos

3 gemas

110 g de açúcar

125 ml de mistura de sumo e lima e limão

Preparação

  • Numa tigela com o batedor de massas areadas ou no processador, misturar a farinha a manteiga fria e em cubos e o açúcar. Misturar até obter uma areia grossa. Misturar o ovo e a baunilha, rapidamente, obtendo uma bola de massa que se leva ao frigorífico por 15 minutos.
  • Esticar a massa numa forma de tarte untada, com os dedos, no fundo e bordas. Picar a massa com os dentes de um garfo e levar a forma ao congelador 15minutos.
  • Pré-aquecer o forno a 180ºC. Forrar a massa esticada com papel vegetal e cobrir com leguminosas secas ou esferas de cerâmica e levar ao forno 15minutos. Retirar o papel e a cobertura e deixar assar a massa mais 5-10 minutos, até alourar um pouco.
  • Enquanto a massa está no forno preparar o recheio. Aquecer o leite e faz-se uma infusão com o limonete. Deixar arrefecer um pouco e coa-se. Assim que estiver morno dissolver nele o amido de milho.
  • Misturar as natas com o leite morno, os ovos e as gemas. Bater com a vara de arames. Acrescentar o açúcar e o sumo das limas e limões e mexer.
    Verter sobre a massa e levar ao forno 30min. até a superfície de apresentar firme e começar a alourar.
  • Retirar do forno e deixar arrefecer completamente antes de levar ao frigorífico.

Fotos

TARTE DE LIMA, LIMÃO E LIMONETE, foto 1TARTE DE LIMA, LIMÃO E LIMONETE, foto 2





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Tarte de limão e amêndoa...
Tarte de limão e amêndoa...
8 porções
35 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Tarte de maçã com limão e baunilha
Tarte de maçã com limão e baunilha
8 porções
1 hora
Médio
4.2 / 5
Receita Tarte de queijo e limão
Tarte de queijo e limão
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Tarte/torta de limão fácil
Tarte/torta de limão fácil
8 porções
45 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Tarte/torta de crepes sabor limão
Tarte/torta de crepes sabor limão
8 porções
1 hora
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Tarte de limão e merengue, passo a passo
Tarte de limão e merengue, passo a passo
12 porções
2h20m
Médio
4.2 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Quem resiste as sobremesas de limão! !Quem resiste as sobremesas de limão! !6 razões para gostar do limão6 razões para gostar do limãoComo fazer em casa extratos de baunilha e de limão?Como fazer em casa extratos de baunilha e de limão?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Exagera mais no final de semana?
Voto