Petitchef

Cupcake de lima e limão

Sobremesa
15 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 15
1 1/2 xícara de farinha de trigo

1 pitada de sal

200 g de manteiga em temperatura ambiente

1 xícara de açúcar

1 colher de sopa de raspas de limao

1 colher de sopa de raspas de lima da pérsia

Sumo de 1/2 lima da pérsia

1 1/2 colher de raspas de limão para enfeitar

1/2 colher de chá de baunilha

4 ovos grandes e 1 ovo pequeno


Creme para cobertura:

1 lata de leite condensado

sumo de meia lima

sumo de 1 ou 2 limões

Preparação

  • Bata a manteiga com o açúcar na batedeira, ate obter um creme bem branco e macio.
  • Acrescente as raspas de limão e de lima e bata mais um pouco.
  • Coloque os ovos um a um, batendo sempre.
  • Acrescente a farinha aos poucos, coloque o sumo da lima, a baunilha, o sal e o bicarbonato. Bata bem ate ficar homogêneo.
  • Coloque em forminhas, não encha a forma! Coloque aproximadamente 1/3 da capacidade apenas.
  • Asse ate dourar, aproximadamente 20 minutos.





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