Name: Cupcakes de limão com chantilly
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 g de manteiga sem sal, amolecida; 100 g de açúcar refinado; 2 ovos grandes; raspas da casca de 2 limões siciliano; 1 xícara + 2 colheres de sopa (160 g) de farinha de trigo com fermento; 1 pitada de sal; 4 colheres de sopa de suco de limão; 10 forminhas para cupcakes; 1 caixinha de chantilly; 1 colher de chá de corante em gel

Preparação

Cupcakes:
Bata a manteiga amolecida e o açúcar, até homogeneizar. Junte os ovos e os demais ingredientes em sequência.
Distribua a massa nas forminhas com o auxílio de uma colher, cerca de 3/4 de sua capacidade e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos. Faça o teste do palito. Deixe esfriar e decore.
Cobertura:
Coloque a caixinha do chantilly no congelador por 30 minutos. Depois de bem gelado, coloque-o para bater na batedeira juntamente com o corante até ficar bem firme.
Utilize o saco de confeitar para fazer a decoração dos cupcakes.

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Cupcakes de Limão com Chantilly

Ingredientes

Cobertura:

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