Petitchef

Bolo de limão

Outro
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Glacé:

280 g de açúcar

Sumo de 1 limão


Bolo:

260 g de açúcar



200 g de natas

100 g de manteiga

250 g de farinha

1 colher de fermento para bolos Royal

Preparação

  • Glacé:
    Colocar o açúcar no copo e pulverizar 15 segundos à velocidade 5. Reservar para uma taça.
  • Bolo:
    Colocar o açúcar e a casca de 1 limão e pulverizar 15 segundos à velocidade 5. Colocar a "borboleta", o sumo dos 2 limões (só pus 1), os restantes ingredientes, excepto a farinha e o fermento e programar 5 minutos à velocidade 4.
  • Retirar a "borboleta", juntar a farinha e o fermento e programar 15 segundos à velocidade 3.
  • Deitar o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e levar ao forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 30 minutos.
  • Entretanto, preparar o glacé. Juntar ao açúcar reservado o sumo de 1 limão e misturar muito bem com um garfo.
  • Retirar o bolo do forno e deixar arrefecer dentro da forma durante cerca de 10 minutos.
  • Colocar o bolo num prato de servir e quando estiver completamente frio, regar com o glacé.

Fotos

Bolo de Limão, foto 1Bolo de Limão, foto 2


Comentários dos membros:

01/06/2014

Bolo fofo, humido e muito fresco. Ideal para o Verao.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
02/01/2012

O bolo é excelente... em vez de fazer o glace com o açucar pulverizado fiz com ele normal e ficou mt bom mesmo...


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