Bolo de Caneca de Limão

Name: Bolo de caneca de limão
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 ovos pequenos; 1 xícara chá de açúcar; 1/3 de xícara chá chá de iogurte natural; 1/3 de xícara chá de margarina em temperatura ambiente; Suco e raspas da casca de 1 limão; 1 colher chá rasa de fermento em pó; 2 xícaras chá de farinha de trigo; 1 xícara chá de açúcar de confeiteiro; 2 colheres sopa de suco de limão

Sobremesa

6 porções

5 min

4 min

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Ingredientes

3 ovos pequenos
1 xícara chá de açúcar
1/3 de xícara chá chá de iogurte natural
1/3 de xícara chá de margarina em temperatura ambiente
Suco e raspas da casca de 1 limão
1 colher chá rasa de fermento em pó
2 xícaras chá de farinha de trigo

Cobertura :

1 xícara chá de açúcar de confeiteiro
2 colheres sopa de suco de limão

Preparação

Em uma tigela misture os ovos, o açúcar, o iogurte a margarina, as raspas de limão e o suco com uma colher de pau.
Adicione o fermento, a farinha peneirada e misture delicadamente.
Divida a massa entre 6 canecas com 250 ml até atingir 2/3 da mesma.
Coloque no micro ondas por 4 minutos ou até crescer e dourar.

Misture o açúcar de confeiteiro com o suco até atingir textura de mingau.
Despeje sobre os bolos e sirva em temperatura ambiente.
Fonte : Revista Colecção receitas mini ano: 2 n:6

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