Petitchef

Bolo inglês - pound cake de limão

Sobremesa
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
250 g de manteiga

250 g de açúcar

250 de ovos

3 claras separadas

250 de farinha de trigo

1 colher de sopa rasa de fermento químico em pó

Raspas da casca de 2 limões

suco de 1 limão


para a cobertura:

suco de 1 limão

1 xícara de açúcar de confeiteiro

Preparação

  • Bata as 3 claras em neve e reserve. Bata o açúcar com a manteiga até ficar bem branquinho.
  • Adicione os ovos e as gemas um pouco de cada vez e continue batendo até a mistura ficar clara e bem fofa.
  • Adicione o trigo, o fermento em pó, as raspas e o suco de limão e incorpore bem. A mistura pode talhar um pouco devido a acidez do limão, mas não se preocupe.
  • Coloque a massa do bolo em forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  • Para a cobertura: misture o suco de limão com o açúcar e espalhe por cima do bolo ainda quente.

Fotos

Bolo inglês - pound cake de limão, foto 1Bolo inglês - pound cake de limão, foto 2


Comentários dos membros:

13/09/2012

Uma delicia!

19/03/2012

Odiei!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

10/11/2011

Mau


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