Petitchef

Bolo de limão molhadinho (com ou sem calda de açucar)

Outro
1 porções
20 min
45 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 1
200g farinha

50 g fécula

1 c. chá fermento

1 limão grande

125 g de açucar


(250 g de açucar para a calda)

Preparação

  • Peneirar a farinha e a fécula.
    Juntar os ovos batidos com a farinha, a fécula, o fermento e o açucar numa tigela e bater até obter uma massa homogenea.
    Espremer o limão e guardar 5 colheres de sopa à parte.
    Juntar o resto do sumo de limão e raspa de limão na tigela e misturar tudo muito bem.
    Untar uma forma de bolo inglês com margarina e polvilhar com farinha.
    Colocar a mistura uniformemente na forma.
    Levar ao forno cerca de 40-45 minutos (dependendo se gosta de bolo mais mal cozinho ou melhor).
    Retirar o bolo do forno e com uma vara fina metálica fazer furos no bolo.
    Deitar por cima 2 colheres do sumo de limão que tinha guardado.

    Se quiser pode ainda cobrir o bolo com calda de açucar feita com os 250g de açucar e com as 3 colheres de sumo de limão restantes.





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