Bolo de limão com raspas

Name: Bolo de limão com raspas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 80 gr de açúcar; 100 gr de manteiga amolecida; 2 ovos inteiros; 2 limões (orgânicos); 125 gr de farinha de trigo; 1 col. chá fermento químico (1 sachê); 1 pitada de sal

Lanche

Muito Fácil

40 min

293 Kcal

O bolo de limão fica mais perfumado se colocarmos além do suco, as suas raspas. Uma receita onde aproveitamos ao máximo esta fruta que combina tão bem com doces. Com ingredientes básicos do dia a dia fazemos maravilhas, não acha? Por isso confira nosso vídeo e também o passo a passo explicativo!

Ingredientes

80 gr de açúcar
100 gr de manteiga amolecida
2 ovos inteiros
2 limões (orgânicos)
125 gr de farinha de trigo
1 col. chá fermento químico (1 sachê)
1 pitada de sal

Custo estimado: 2.3€ (0.38€/porção)

Preparação

Preparação10 min

Tempo de espera10 min

Cozedura20 min

Numa tigela, coloque o açúcar, a manteiga e misture. Junte os ovos e mexa novamente.
Raspe os limões e também faça o sumo. Acrescente-os a preparação. Incorpore também a farinha, o fermento e o sal.
Verta/despeje a massa numa forma já untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C cerca de 20 minutos. Faça sempre o teste do palito.
Deixe o bolo arrefecer/esfriar e tire-o da forma. Decore como desejar. Fizemos com rodelas de limão. Bom apetite!

Avaliar esta receita

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

Dicas e Conselhos

Qual é a importância de usar limões orgânicos na receita do bolo de limão?

Os limões orgânicos são livres de pesticidas e produtos químicos, o que garante um sabor mais puro e saudável ao bolo, além de preservar os benefícios nutricionais da fruta.

Como posso deixar o bolo de limão ainda mais saboroso?

Você pode adicionar ingredientes como sementes de papoula, coco ralado ou até mesmo um toque de gengibre para dar um sabor extra e interessante ao seu bolo.

É possível substituir a manteiga por outro ingrediente na receita?

Sim, você pode usar óleo vegetal ou purê de maçã como substitutos da manteiga, o que pode resultar em um bolo mais leve e com menos gordura.

Qual é a melhor forma de armazenar o bolo de limão para mantê-lo fresco?

O bolo deve ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana, garantindo que ele permaneça úmido e saboroso.

Posso congelar o bolo de limão e como faço isso corretamente?

Sim, você pode congelar o bolo de limão. Deixe-o esfriar completamente, embrulhe-o bem em filme plástico e coloque em um recipiente para congelamento. Ele pode ser armazenado por até 3 meses. Para descongelar, basta deixá-lo na geladeira durante a noite.