Bolo de capim limão

Ingredientes

• 200 g de farinha de trigo
• 265 g de açúcar refinado
• 70 g de manteiga derretida
• 160 ml da infusão de capim limão
• 4 ovos
• 2 colher de chá de fermento químico

Preparação

• Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e aerado.
• Com a batedeira em velocidade baixa adicione a farinha de trigo e o fermento.
• Acrescente a manteiga derretida e a infusão de capim limão.
• Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
• Asse em forno à 180 C até dourar.
• Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.

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