Bolo de limão rosa

Name: Bolo de limão rosa
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 ovos; 1/2 xícara [113 g] de margarina; 1 xícara de açúcar; 3/4 xícara de leite; 1 3/4 xícara de farinha de trigo; 1 colher de sopa de raspas de limão; 1 1/4 colher de chá de fermento em pó

O bolo ficou muito bom, leve ácido e sabor do limão e fez o maior suceso no café da tarde.

Sobremesa

8 porções

20 min

45 min

Muito Fácil

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3

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Ingredientes

2 ovos
1/2 xícara [113 g] de margarina
1 xícara de açúcar
3/4 xícara de leite
1 3/4 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de raspas de limão
1 1/4 colher de chá de fermento em pó

Preparação

A receita original levava lavanda. Como não tinha, cheguei a ferver o leite usado na receita com algumas sementes de cardamomo, mas não deu a mínima diferença e sabor. Então podemos desconsiderar este fato.
Já o modo de fazer, use o tradicional: bati as claras em neve. À parte, bati as gemas, margarina e açúcar [cristal] até virar um creme esbranquiçado e fui adicionando o restante dos ingredientes. No final, incorpore as claras em neve e levei assar.

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