Petitchef

Bolo de limão rosa

Sobremesa
8 porções
20 min
45 min
Muito Fácil
O bolo ficou muito bom, leve ácido e sabor do limão e fez o maior suceso no café da tarde.

Ingredientes

Número de doses: 8

1/2 xícara [113 g] de margarina

1 xícara de açúcar

3/4 xícara de leite

1 3/4 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de raspas de limão

1 1/4 colher de chá de fermento em pó

Preparação

  • A receita original levava lavanda. Como não tinha, cheguei a ferver o leite usado na receita com algumas sementes de cardamomo, mas não deu a mínima diferença e sabor. Então podemos desconsiderar este fato.
  • Já o modo de fazer, use o tradicional: bati as claras em neve. À parte, bati as gemas, margarina e açúcar [cristal] até virar um creme esbranquiçado e fui adicionando o restante dos ingredientes. No final, incorpore as claras em neve e levei assar.

Fotos

Bolo de limão rosa, foto 1Bolo de limão rosa, foto 2

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