Petitchef

Bolo de limão fácil e fofo

Sobremesa
8 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
247 Kcal
Farta de bolos que saiem secos e tem de comer junto com o chá ou café ?? Pois o PetitChef fez uma receita de bolo super cremoso. E como adoramos os limões e sabemos todos os benefícios que eles têm, deliciamo-nos a juntar à preparação.

Ingredientes

Número de doses: 8
1 limão biológico


150 g de açúcar

120 g de farinha

80 g de manteiga derretida

11 g de levedura química

Preparação

  • Passo 1 - Bolo de Limão fácil e fofo
    Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve/em castelo bem firmes.
  • Passo 2 - Bolo de Limão fácil e fofo
    Raspe a pele do limão e esprema o suco/sumo. Reserve.
  • Passo 3 - Bolo de Limão fácil e fofo
    Bata as gemas com o açúcar até que a mistura fique esbranquiçada.
    Junte o sumo/suco e a raspa do limão, a farinha e a levedura, e por fim a manteiga derretida.
  • Passo 4 - Bolo de Limão fácil e fofo
    Junte as claras, misturando delicadamente para não as partir.
  • Passo 5 - Bolo de Limão fácil e fofo
    Leve ao forno por 20 minutos a 180ºC.
  • Passo 6 - Bolo de Limão fácil e fofo
    Pronto !

Video

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Fotos

Bolo de Limão fácil e fofo, foto 1Bolo de Limão fácil e fofo, foto 2Bolo de Limão fácil e fofo, foto 3Bolo de Limão fácil e fofo, foto 4

Observações:

O limão : se gosta muito de limão não hesite em juntar mais do que um. E até pode substituir por outro citrino.

O açúcar em pó/ de confeiteiro juntamos por cima do bolo para dar um estilo mais bonito e apetitoso. A dica é polvilhar o açúcar com uma bolinha a chá, ele será perfeitamente repartido dando um efeito de chuva.

Acompanhamento : claro que comer o bolo sozinho chega bem, mas se for ainda mais guloso, aconselhamos de acompanhar com uma bola de gelado ou uma calda de sua preferência.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 85g
Calorias: 247Kcal
  • Glícidos: 30g
  • Gord total: 11g
  • Gord.sat.: 6.2g
  • Proteínas: 5.7g
  • Fibras: 1.1g
  • Açúcar: 19.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Perguntas:

Bom dia. Que porção e´em colh.11gr de fermento. A milha balança não pesa quantidades tão pequenas.

Resposta:

Bom dia. Um sachê de fermento (ou 2 col. chá) corresponde a 11 gr de fermento. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Bom dia, gostaria de saber o que é levedura química? É o vulgar fermento em pó? Obg, Margarida

Resposta:

Bom Dia Margarida, A levedura é o fermento em pó sim. Abraço.

E a raspa do limão não é adicionada à massa?

Resposta:

Pedimos desculpa pelo lapso e agradecemos por nos ter avisado. Já está corrigido, no passo 3 ;) Abraço




Comentários dos membros:

Fabi, 14/07/2019

Medidas estão exatas, o bolo ficou delicioso. Sucesso total.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
gislene_d2015
gislene_d2015, 10/03/2019

É bom

Eu cozinhei esta receita (2) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho.

sweetana, 30/03/2018

Delicioso :)

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado :D

10/11/2016

Muito bom

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
04/11/2016

Delicia

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
06/11/2016

Ficou muito delicioso e fofinho.

04/11/2016

Tem de ser limão biológico e fermento quimico ?

Porquê o juntar um quimico com um biológico, não faz sentido.

Resposta Petitchef:

Bom Dia. Usar o limão biológico nada tem que ver com ser um bolo biológico ou vegan ou sem glúten, o limão utiliza-se biológico porque usamos as raspas, neste e em todas as receitas que façam o mesmo. Se você quiser usar um limão tratado, a escolha é sua, se quiser retirar a levedura química e fazer com outra, a escolha é sua. O importante é que faça uma receita ao seu gosto, nós apenas damos ideias ;)


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