Cobertura de limão para bolo (glacê de limão)
Uma cobertura de limão feita com apenas dois ingredientes. Graças a este glacê seu bolo ficará lindamente decorado e ainda mais perfumado. É muito simples. Por isso segue nossa dica logo aqui abaixo:
Ingredientes
Materiais
- Fouet (varinha de arames)
Preparação
Verta/despeje o sumo do limão numa tigela. Acrescente o açúcar (raspas de desejar) e misture bem com a ajuda de um fouet (varinha de arames). A cobertura irá engrossar.
Verta sobre o bolo. Com a ajuda de uma espátula, deixe a superfície bem lisa e uniforme. Deixe secar e decore como preferir.
Dicas e Conselhos
Qual é a melhor forma de aplicar a cobertura de limão no bolo?
A melhor forma é despejar a cobertura sobre o bolo e usar uma espátula para alisar a superfície, garantindo que fique bem uniforme.
Posso adicionar outros sabores ao glacê de limão?
Sim, você pode experimentar adicionar extratos de baunilha ou outros cítricos para criar variações interessantes no sabor.
O que fazer se a cobertura de limão ficar muito líquida?
Se a cobertura estiver muito líquida, adicione mais açúcar confeiteiro aos poucos até atingir a consistência desejada.
Essa cobertura de limão combina com quais tipos de bolo?
A cobertura de limão combina muito bem com bolos de baunilha, chocolate e até mesmo bolos de frutas, trazendo um toque refrescante.
É possível fazer a cobertura de limão com antecedência?
Sim, você pode preparar a cobertura com antecedência e armazená-la na geladeira, mas é melhor usá-la fresca para garantir a melhor textura e sabor.
Nutrição
- Glícidos: 103.6g
- Gord total: 0.4g
- Gord.sat.: 0.1g
- Proteínas: 1.1g
- Fibras: 2.4g
- Açúcar: 102.4g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 26
PetitChef_PT
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