Bolo de limão (cake au citron) e assuntos diversos.

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6 porções

Muito Fácil

50 min

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Ingredientes

• 1 ¼ de xícara de farinha de trigo
• ½ colher (chá) de fermento químico em pó
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de açucar
• 1 ½ colher (sopa) de raspas de casca de limão
• 1 colher (sopa) de suco de limão (usei 5 colheres)
• 6 colheres (sopa) de creme de leite
• 6 colheres (sopa) de manteiga derretida

Preparação

• Em uma vasilha, peneire a farinha de trigo com o fermento. À parte, bata os ovos, o sal e o açucar por dois minutos ou até que a mistura fique bem clara.
• Misture aos poucos a farinha com a mistura de ovos. Acrescente as raspas e o suco de limão e misture. Sem parar de mexer, adicione aos poucos o creme de leite e, por último a manteiga derretida. Aqueça o forno em temperatura média.
• Unte a forma com manteiga e despeje nela a massa. Asse por uma hora ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia seco. Desenforme e sirva.

Perguntas

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