Bolo ananás e chantilly

Name: Bolo ananás e chantilly
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 ovos; 380 g de açúcar; 200 g de farinha; 1 colher de chá de fermento; 7 colheres de (sopa) de sumo de ananás; chantilly com 3 pacotes de natas; 6 colheres de sopa de (açúcar); ananás em rodelas q.b.

Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

55 min

Ingredientes

6 ovos
380 g de açúcar
200 g de farinha
1 colher de chá de fermento
7 colheres de (sopa) de sumo de ananás

Recheio-cobertura:

chantilly com 3 pacotes de natas
6 colheres de sopa de (açúcar)
ananás em rodelas q.b.

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura35 min

Pré-aqueça o forno a 180ºC/gás4. Numa taça Bata as claras em castelo bem firme com uma pitada de sal.
À parte noutra taça bata as gemas com o açúcar,até ficar um creme esbranquiçado,junte o sumo de ananás.Bata mais um pouco e vá adicionando a farinha,ao qual juntou o fermento misturando bem.
Por ultimo junte as claras batidas em castelo envolva delicadamente.Unte uma foram com manteiga e polvilhe de farinha.Coloque a massa na forma leve ao forno pré quente, 35 minutos (+-) verifique se está cozido utilizando o teste do palito.
Recheio e cobertura:Bata as natas com o açúcar até que esteja em chantilly.Parta o ananás escorrido e junte ao chantilly reserve no frio.
Retire um pouco da calda do ananás junte duas colheres de (sopa) de açúcar leve ao lume forte, até que engrosse e reduza um pouco. Deixe a calda arrefecer.
Depois do bolo frio corte-o ao meio.Deixe arrefecer a calda,depois de fria salpique as duas partes com a calda de ananás.Barre com chantilly,parta algumas rodelas de ananás em pedaços e espalhe-as no bolo,junte uma parte de natas por cima do ananás.
Coloque a outra parte,do bolo,e cubra todo o bolo com chantily.Com um saco de pasteleiro encha o saco com chantilly decore a gosto,coloque ananás em pedaços por cima do bolo.

RRita mendes