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Preparação
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Juntar o açucar com os ovos, e bater muito bem. Peneirar a farinha com o fermento, e envolver ao creme anterior.
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Untar uma forma redonda com margarina, e polvilhar com farinha.
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Colocar o preparado, na forma e levar ao forno já pre-aquecido a 180ºc, por 30 minutos.
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Depois de cozido retire do forno, deixe arrefecer, corte ao meio, humedeça com sumo de ananás.
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Corte pedacinhos de ananás, e coloque sobre uma parte do bolo, bata as natas com um pouco de açucar, e o fixe chantilly.
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Coloque sobre os pedacinhos de ananás, cubra com a outra parte do bolo e componha o bolo.
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Cubra com natas e decore a gosto.
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