Bolo de iogurte de ananás

Ingredientes

• 2 iogurtes de ananás de pedaços
• 0,5 copo (do iogurte) de óleo
• 3 copos rasos de açúcar
• 4 copos rasos de farinha
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 0,5 cálice de vinho do Porto

Preparação

• Bata os ovos com os iogurtes.
• Adicione o açúcar e volte a bater.
• Acrescente o óleo e a farinha e misture tudo muito bem.
• Por fim, junte o fermento e vinho do Porto e mexa até a massa ficar com bolhas.
• Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha, verta a massa lá para dentro e leva ao forno a 180ºC por volta de 50 minutos.

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