Petitchef

Feliz Natal! Bolo de Ananás

Sobremesa
6 porções
25 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Massa:

Recheio / Cobertura:

Preparação

  • Começar por confeccionar a massa do bolo, bate-se bem os ovos com o açúcar e a raspa de limão, até obter um creme esbranquiçado e homogéneo. De seguida peneira-se a farinha com o fermento e envolve-se suavemente no preparado anterior delicadamente, com uma vara de arames.
  • Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha, verte-se o preparado e leva-se ao forno, a 180ºC, por 35 minutos. Findo o tempo, retira-se e deixa-se arrefecer e só depois se desenforma.
  • Enquanto o bolo cozia no forno, fui adiantando o recheio.
  • Comecei por escorrer as 6 rodelas de ananás e reservei a calda, corta-se as rodelas em pedacinhos pequenos. Num tacho coloca-se o ananás, a calda reservada, as 100 g de açúcar e o pau de canela. Leva-se ao lume e deixa-se ferver por 5 minutos.
  • Entretanto corta-se o bolo ao meio, no sentido longitudinal, verte-se a calda de ananás já fria.
  • Em seguida bate-se as natas bem firmes com o açúcar e junta-se as gotas de limão.
  • Dispõem-se parte do chantilly por cima do ananás e espalha-se bem por cima da de do bolo que já se tinha posto a calda, coloca-se a outra parte do bolo por cima.
    Por fim barra-se todo o bolo com o resto do chantilly, eu decorei com as rodelas de ananás partidas ao meio e polvilhei com pepitas de chocolate.

Receitas semelhantes

YouTube


Fotos

Feliz Natal! Bolo de Ananás, foto 1
Feliz Natal! Bolo de Ananás, foto 2

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Bolo de abóbora, cenoura e ananás
Bolo de abóbora, cenoura e ananás
8 porções
55 min
Muito Fácil
Receita Feliz Natal e bolo de Natal
Feliz Natal e bolo de Natal
6 porções
1 hora
Muito Fácil
Receita Bolo de cenoura e ananás com recheio e cobertura de chocolate
Bolo de cenoura e ananás com recheio e cobertura de chocolate
8 porções
1 h 30 m
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Bolachinhas / Biscoitos de Natal - Gingerman
Bolachinhas / Biscoitos de Natal - Gingerman
6 porções
30 min
Médio
4.3 / 5
Receita Bolo de ananás/abacaxi
Bolo de ananás/abacaxi
10 porções
1 h 5 m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Mantecados, cozinha espanhola (biscoitos de Natal)
Mantecados, cozinha espanhola (biscoitos de Natal)
6 porções
1 h 10 m
Muito Fácil
4.4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Seleção dos melhores Bolos Molhados Seleção dos melhores Bolos Molhados Receitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhos Receitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhos Rena de NATAL - DIY decoração Rena de NATAL - DIY decoração

Pergunta do dia
Já está no espírito do Natal?
Voto