Petitchef

Bolo de cenoura maçã e ananas * bolo dos 3 anos

Sobremesa
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
Cenoura (250g) - descascar e picar

Açúcar (2xíc. chá)

1 pacote de Natas

Ovos (6)

Farinha de trigo (3xíc. chá)

Maçã (1) - descascar e picar

Abacaxi em calda (1/2xíc. chá) - escorrer e picar

Fermento em pó (1 col. sopa)


Cobertura :

250 g de açucar em pó

1 clara

1 colher de sobremesa de sumo de limão

100 g de chocolate

1 colher de sopa de leite e manteiga

Preparação

  • Num liquidificador, bata a cenoura com o açúcar e o creme de leite.
  • Passe para uma tigela, misture a farinha, as frutas e o fermento. Reserve.
  • Bata as claras em castelo e adicione as gemas uma a uma.
  • Incorpore levemente os ovos batidos com a massa anterior . bolo vai cozer por 35 minutos.
  • Para a cobertura , bater a clara ligeiramente e deitar o açucar aos poucos, no final juntar o sumo de limão.
  • Depois de frio contei o bolo com a forma de um 3 e depois coloquei a cobertura por cima. No proprio dia fiz a ?estrada?, com 100g de chocolate e uma colher de leite e manteiga.
  • Decorei com os carros perferidos do Dinis. Ficou muito giro e delicioso.





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