Bolo de abóbora, cenoura e ananás

Ingredientes

• 80 g de Abóbora
• 1 Cenoura
• 4 ovos
• 120 g de Açúcar
• 80 g de Margarina
• 1 colher (de sopa) de Canela em Pó
• 3 Rodelas de Ananás
• 50 g do Sumo do Ananás que vem na lata
• 200 g de Farinha
• 1 colher de Fermento
• Caramelo líquido

Preparação

• No copo da Bimby coloca-se a abóbora e a cenoura. Tritura-se 15 seg., vel. 7. Adiciona-se os ovos e programa-se 4 min., temp. 37º, vel. 4.
• Depois mais 4 min., vel. 4 (sem temperatura). Junta-se a margarina, a canela, o ananás partido em pedaços, o açúcar e o sumo do ananás.
• Programa-se 15 seg., vel. 4. Por fim junta-se a farinha e o fermento, envolvendo 15 seg., vel. 3 e terminando de envolver com a espátula.
• Deita-se o preparado para dentro de uma forma de silicone. Leva-se a forno pré-aquecido a 180º até ficar cozido, fazendo o teste do palito. Retira-se e deixa-se arrefecer completamente.

Perguntas

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