BOLO DE ABACAXI CARAMELADO

Name: Bolo de abacaxi caramelado
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xicaras de acucar; 2 colher sopa de margarina; 4 ovos; 3 xicaras de farinha de trigo; 1 xicara de leite em temperatura ambiente; 1 colher de sopa de fermento em po; 1 lata de abacaxi em calda; 1 xicara de acucar para o caramelo

Outro

8 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

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8
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Ingredientes

2 xicaras de acucar
2 colher sopa de margarina
4 ovos
3 xicaras de farinha de trigo
1 xicara de leite em temperatura ambiente
1 colher de sopa de fermento em po
1 lata de abacaxi em calda
1 xicara de acucar para o caramelo

Preparação

Bater as claras com uma pitadade sal,bem firmes.
Fazer uma calda de caramelo com 1 xicara de acucar e metade de agua.
Misturar a margarina,o acucar e as gemas ate formar uma especie de creme.Adicionar o leite,e aos poucos a farinha,as claras em neve e por ultimo o fermento.
Na propria forma onde foi feito o caramelo,colocar o abacaxi e por cima a massa do bolo.
Assar em forno pre aquecido por uns 40 minutos,depende da potencia do forno.
Virar em uma bandeja ainda quente para q o abacaxi fique por cima. Cuidado para nao se queimar com o caramelo

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