Petitchef

Bolo gelado de ananás

Sobremesa
8 porções
25 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
2 tortas recheadas grandes

1 saqueta de gelatina de ananás

150 g de açúcar

5dl de leite morno


5 colheres (sopa) de caramelo liquido

1 casca de limão

Preparação

  • Deitar as gemas numa tigela, juntar o açúcar e bater bem até obter uma mistura clara. Adicionar o leite em fio e mexer bem. Deitar para um tacho, juntar a casca de limão e levar ao lume mexendo sempre até ferver.
  • Retirar o tacho do lume, juntar a gelatina e mexer bem até a gelatina ficar bem dissolvida. Deixar arrefecer. Barrar uma forma com caramelo.
  • Cortar as tortas às fatias e forrar a forma, no fundo e nos lados com essas fatias. Bater as claras em castelo. Rejeitar a casca do limão do creme, juntar as claras e misturar delicadamente.
  • Levar uns 15 minutos ao frigorifico para solidificar um pouco. Deitar esta mistura dentro da forma e levar ao frio até ficar bem solidificado. Antes de servir, mergulhar rapidamente a forma em água quente, desenformar e servir decorado a gosto.



Comentários dos membros:

04/11/2011

Es a merd


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