Bolo de ananás - 7 pecados

Ingredientes

• 1 lata de ananás em rodelas
• 8 colheres sopa açúcar para o caramelo
• 4 ovos
• 1 chávena de açúcar
• 1 pacote de natas de soja
• 2 chávenas de farinha
• 1 pacote de gelatina de ananás

Preparação

• Colocar as 8 colheres de sopa de açúcar na forma e caramelizar, por cima colocar as rodelas de ananás e reserve. Guarde também a calda da lata do ananás.
• Bata os ovos com o açúcar, juntar o pó da gelatina e mexa muito bem. Adiciona-se 1 chávena de farinha e as natas e bate-se novamente. Junta-se a outra chávena de farinha, bate-se outra vez, deita-se o preparado na forma já anteriormente pronta.
• Leva-se ao forno a 180º, depois de barrar com margarina a zona lateral da forma onde não tem caramelo. Assim que estiver cozido, desenforme imediatamente.
• Depois junte um pouco de água à calda do ananás e regue o bolo com cuidado, pelos intervalos onde não tem ananás. Deixe arrefecer muito bem e, se tiver tempo, sirva fresco.
• A gelatina não altera quase nada na textura do bolo, mas dá-lhe um sabor muito especial!

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