Bolo ananás

Ingredientes

• 5 ovos
• 3 chávenas de farinha (com fermento, eu uso Branca de Neve)
• 3 chávenas de açúcar
• 1 chávena de leite
• Caramelo (para barrar a forma)
• Ananás em rodelas (lata grande)

Preparação

• Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogénea, e esta começar a fazer bolinhas, durante cerca de 10 minutos com a batedeira em velocidade média.
• De seguida juntar a chávena do leite, mexer mais 5 minutos. E por fim adicionar a farinha a pouco e pouco e depois de peneirada, mexer cerca de 5 minutos com a batedeira.
• Por fim numa forma anti-aderente forrada com papel vegetal, espalhar o caramelo e depois a gosto distribuir o ananás pelo fundo e laterais da forma.
• O bolo leva cerca de 35 a 40 minutos a cozer no forno a cerca de 170 graus, ao fim deste tempo verificar e apagar o forno, mesmo que não esteja plenamente cozido o bolo acaba por ficar cozinhado apenas com o calor residual e assim o bolo não descaí.

Perguntas

Título da receita

Comentários

Sarama

27/09/2014

Muito bom!

Eu cozinhei esta receita

anonymous

05/09/2014

Parece uma delícia

anonymous

28/08/2014

Faço este bolo há tanto tempo e nunca precisei de papel vegetal. A forma caramelizada chega.

anonymous

28/08/2014

Quantas horas demoro a fazer o bolo ? só de bater os ovos com o açucar demoro 10 minutos, em velocidade média., se for em velocidade rápida devo demorar uns 2/3 minutinhos.! Lol