Quadrados de avelãs e chocolate

Name: Quadrados de avelãs e chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 200g de manteiga sem sal à temperatura ambiente; 200g de farinha de trigo; 200g de açúcar; 4 ovos; 2 colheres (chá) de fermento em pó; 1/2 colher (chá) de canela em pó; 100g de avelãs moídas; 80g de chocolate de culinária ralado + algumas pepitas de chocolate; 1 maçã grande descascada e ralada

Quadrados de Avelãs e Chocolate - foto 2

Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

1 h 10 m

558 Kcal

Experimente esta receita e você vai adorar.

Ingredientes

200g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
200g de farinha de trigo
200g de açúcar
4 ovos
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de canela em pó
100g de avelãs moídas
80g de chocolate de culinária ralado + algumas pepitas de chocolate
1 maçã grande descascada e ralada

Custo estimado: 5.93€ (0.74€/porção)

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Preparação

Preparação30 min

Cozedura40 min

Peneire a farinha com o fermento e a canela em pó.
Coloque a manteiga numa tigela grande e bata até ficar cremosa. Junte metade do açúcar e bata até formar um creme claro e leve.
Junte as gemas, uma de cada vez, batendo bem a cada adição. Despeje o chocolate, as avelãs e a maçã.
Misture bem e junte a farinha peneirada. Bata rapidamente só para incorporar a farinha.
Agora, bata as claras em neve, adicionando o restante açúcar em duas ou três vezes até formar um merengue firme.
Adicione o merengue e misture delicadamente. Despeje a massa na forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno, a 175º (a mim foi cerca de 30 minutos).
Desenformei e cortei aos quadrados. Deixei arrefecer e polvilhei com açúcar em pó.