Broinhas de avelãs

Ingredientes

• 300 g de farinha
• 1 colher de café de canela
• 250 g de manteiga amolecida
• 150 g de açúcar amarelo
• 2 colheres de sopa de caramelo
• 100gr de avelãs picada
• 160 g de corn flakes
• 2 ovos
• pepitas de chocolate

Preparação

• Mistura-se a manteiga amolecida, com o açúcar, a canela e os ovos inteiros. Amassa-se bem, junta-se o caramelo e aos poucos a farinha. De seguida os corn flakes, as avelãs picadas e as pepitas de chocolate.
• Volta-se a amassar muito bem e deixa-se a massa repousar 10 minutos. Formam-se pequenas bolas, com as mãos enfarinhadas. Levam-se ao forno a 180º, num tabuleiro grande untado de manteiga, até alourarem.

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