Petitchef

Batata gratinada, estilo dauphinois

Acompanhamento
9 porções
10 min
45 min
Muito Fácil
147 Kcal
O gratinado dauphinois é um prato tradicional da cozinha francesa. A diferença entre os outros gratinados é que fervemos a batata no leite, ficando assim mais macio e saboroso. Descubra esta receita que podemos fazer em casa graças as nossas etapas escritas e vídeo explicativo ↓ ↓

Ingredientes

9

Preparação

  • Passo 1 - Batata gratinada, estilo dauphinois
    Descasque e corte as batatas em rodelas finas. Numa panela, ferva o leite. Acrescente o sal, pimenta e noz moscada. Em seguida as batatas e deixe cozinhar no leite por 10 minutos.
  • Passo 2 - Batata gratinada, estilo dauphinois
    Escorra e divide as batatas na forma de muffins já untada.
  • Passo 3 - Batata gratinada, estilo dauphinois
    Misture as natas (creme de leite) com a manteiga derretida e verta (despeje) sobre as batatas.
  • Passo 4 - Batata gratinada, estilo dauphinois
    Leve ao forno por 30 minutos a 180°C.
  • Passo 5 - Batata gratinada, estilo dauphinois
    Está pronto. Sirva com salada. Bom apetite!

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (105g)
Calorias: 147Kcal
  • Glícidos: 12.2g
  • Gord total: 9.6g
  • Gord.sat.: 6.6g
  • Proteínas: 2.5g
  • Fibras: 0.8g
  • Açúcar: 2.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
sem glúten sem glúten
Vegetariano Vegetariano
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Batata gratinada, estilo dauphinois, foto 1
Batata gratinada, estilo dauphinois, foto 2
Batata gratinada, estilo dauphinois, foto 3
Batata gratinada, estilo dauphinois, foto 4
Batata gratinada, estilo dauphinois, foto 5

Perguntas:



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