Bacalhau com legumes gratinado

Name: Bacalhau com legumes gratinado
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de bacalhau; 2 cebolas; 200 g de legumes em juliana; 40 g de azeite; sal e pimenta qb; 200 g de batata palha; broa ralada aromatizada; Para o bechamel; 500 g de leite; 50 g de farinha; 40 g de margarina; Sal, pimenta e noz moscada qb

Prato Principal

Muito Fácil

35 min

Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Coloque no copo as cebolas e triture 10 seg na vel 5. Junte os legumes e o azeite e refogue 10 min a 100º na vel colh inversa.
Adicione o bacalhau desfiado e envolva 5 min a 100º na vel colher inversa.
Tempere com sal e pimenta. Num tabuleiro que possa ir ao forno, coloque as batatas e por cima o preparado de bacalhau.
Sem lavar o copo, deite todos os ingredientes para o molho bechamel e programe 8 min a 90º na vel 4.
Verta sobre o bacalhau, polvilhe com a broa aromatizada e leve ao forno preaquecido a 180º durante 20 min.