Bacalhau com legumes gratinado

Ingredientes

• 400 g de bacalhau
• 2 cebolas
• 200 g de legumes em juliana
• 40 g de azeite
• sal e pimenta qb
• 200 g de batata palha
• broa ralada aromatizada
• Para o bechamel
• 500 g de leite
• 50 g de farinha
• 40 g de margarina
• Sal, pimenta e noz moscada qb

Preparação

• Coloque no copo as cebolas e triture 10 seg na vel 5. Junte os legumes e o azeite e refogue 10 min a 100º na vel colh inversa.
  Adicione o bacalhau desfiado e envolva 5 min a 100º na vel colher inversa.
• Tempere com sal e pimenta. Num tabuleiro que possa ir ao forno, coloque as batatas e por cima o preparado de bacalhau.
• Sem lavar o copo, deite todos os ingredientes para o molho bechamel e programe 8 min a 90º na vel 4.
• Verta sobre o bacalhau, polvilhe com a broa aromatizada e leve ao forno preaquecido a 180º durante 20 min.

Perguntas

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