Petitchef

Bacalhau com legumes gratinado

Prato Principal
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
400 g de bacalhau


200 g de legumes em juliana

40 g de azeite

sal e pimenta qb

200 g de batata palha

broa ralada aromatizada

Para o bechamel

500 g de leite

50 g de farinha

40 g de margarina

Sal, pimenta e noz moscada qb

Preparação

  • Coloque no copo as cebolas e triture 10 seg na vel 5. Junte os legumes e o azeite e refogue 10 min a 100º na vel colh inversa.
    Adicione o bacalhau desfiado e envolva 5 min a 100º na vel colher inversa.
  • Tempere com sal e pimenta. Num tabuleiro que possa ir ao forno, coloque as batatas e por cima o preparado de bacalhau.
  • Sem lavar o copo, deite todos os ingredientes para o molho bechamel e programe 8 min a 90º na vel 4.
  • Verta sobre o bacalhau, polvilhe com a broa aromatizada e leve ao forno preaquecido a 180º durante 20 min.

Fotos

Bacalhau com legumes gratinado, foto 1Bacalhau com legumes gratinado, foto 2Bacalhau com legumes gratinado, foto 3





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