Petitchef

Bacalhau gratinado com legumes e camarão

Prato Principal
2 porções
Médio
Hoje ao Bacalhau, juntei Legumes e Camarão.
Como a receita ficou aprovadíssima... vim a correr partilhar convosco.

Ingredientes

Número de doses: 2
2 postas de Bacalhau

1 Alho Francês (só usei a parte branca)



4 dentes de Alho

250gr de Miolo de Camarão

Azeite

1 cubo Knorr Marisco

Sal

Pimenta

Nóz-moscada

500 ml Molho béchamel

Salsa

Pão Ralado

Camarão (Cozido)

Batatas

12 Camarões Cozidos

Preparação

  • Coza o bacalhau e desfie-o.
    Rale as cenouras e corte o alho francês em juliana.
    Frite as batatas em rodelas.
  • No azeite, refogue a cebola e alho bem picados.
    Junte o miolo de camarão e adicione o Knorr Marisco e deixe cozinhar até o miolo de camarão ganhar cor.
    Junte o bacalhau desfiado e tempere com sal, pimenta e nóz-moscada.
    Adicione a cenoura e o alho francês e deixe cozinhar.
    Junte metade do Molho Béchamel, polvilhe com salsa picada e envolva bem.
  • Num tabuleiro de ir ao forno, coloque um pouco de molho béchamel, por cima coloque as batatas fritas, junte o preparado de bacalhau e regue com o restante molho béchamel. Polvilhe com pão ralado e enfeite com Camarão Cozido previamente descascado.
    Leve a gratinar.



Comentários dos membros:

07/12/2013

Já o fiz e adorei no utilizei alho francês nem cebola, pus cebolinha, a folha cortadinha

06/12/2013

Parece ser muito bom vou fazer.

06/12/2013

Parece muito boa vou fazer

06/12/2013

É bom sim senhora, mas para mim dispenso om caldo knorr que faz muito mal à saúde; esses caldos, se não forem biológicos, contêm químicos/conservantes tóxicos para o nosso organismo. E melhorando bem os temperos (ervas aromáticas, pimenta preta, paprika, etc) não é de todo necessário a porcaria do caldo knorr...!!! Tirando isso, a receita é deliciosa :)

06/12/2013

Tem optimos temperos

06/12/2013

Na muche. Cinco estrelas mesmo.


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