Petitchef

Bacalhau à gomes de sá com cenoura

Prato Principal
2 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 postas de Bacalhau


Batata q.b.



1 Cebola

1 dente de Alho

Salsa

Pimenta e Noz-Moscada q.b.

Preparação

  • Coza o bacalhau em água fervente. Escorra e limpe-o de peles e espinhas.
  • Entretanto coloque os ovos a cozer juntamente com as batatas cortadas em cubos em água temperada com sal.
  • Refogue o alho e a cebola cortada em meias luas em azeite bem quente, acrescente o bacalhau desfiado e tempere com pimenta e noz moscada.
  • Adicione de seguida a cenoura raspada e deixe refogar mais um pouco.
  • Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água e junte-as ao preparado do bacalhau.
  • Corte os ovos em pedaços pequenos e junte-os igualmente ao preparado anterior.
  • Rectifique os temperos caso seja necessário.
  • Finalize, polvilhando o preparado com a salsa picada.





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