Bacalhau com natas light

Ingredientes

• 4 postas de bacalhau demolhado
• 2 cebolas
• 4 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cenoura ralada
• 800 g de batatas
• Sal e Pimenta q.b.
• 200 ml de natas light

Para o molho bechámel:

• 2 colher sopa de margarina light (Becel)
• 2 colher de sopa de farinha de trigo integral
• 250 ml leite magro
• 250 ml de água de cozer o bacalhau
• Sal e Pimenta q.b.
• Noz moscada q.b.
• Sumo de limão q.b.